You are here: / / Comments send by the user Alll

Comments send by the user Alll

Alll

(2010-11-23 10:37)

W niedzielę robiłam te fileciki kolejny raz. Moi goście byli zachwyceni.

Alll

(2010-11-22 20:26)

-Elle- poczatkowo w przepisie było mleko, ale potem trochę zmieniłam przepis.
Już nie potrzeba go dodawać. Dziękuję za zwrócenie uwagi, bo edytując nie zauważyłam mleka w dalszej części.
Pozdrawiam

Alll

(2010-11-22 20:20)

Bardzo fajny przepis. Uwielbiam takie połączenia smaków. Dodałam do ulubionych, a przy okazji wypóbuję.

Alll

(2010-11-20 13:37)

Aniu205, przepraszam ale zaskoczyłaś mnie. Nie liczyłam ile wyjdzie krokietów z podanych przeze mnie proporcji. Na pewno nie jest ich mało. Rozumiem, że mało to pojęcie względne ale pewnie będzie ok. 20 krokietów. Mam patelnię 15 cm średnicy i tej wielkości są naleśniczki do zawijania.
Dużo też zależy od tego ile farszu na taki krokiet będziesz kładła i jak grube naleśniki będziesz smażyła .

Fot. Alll, Bomba owocowa Alll
Bomba owocowa Alll
80.9k
1.3k
111
Alll
Alll

(2010-11-11 20:00)

Moja błaszka do pieczania ma 28x40 cm licząc po zewnętrznych krawędziach.
Myślę, że możesz użyć tej formy z wyposażenia kuchenki.
Biszkopt do tej rolady jest niski, a sama rolada mała, ale na tym polega by plastry były małe a było ich dużo. Kroj też koniecznie w plastry ok 1cm grubości. Brzydkie zostaw na spód. Gdyby ich zabrakło możesz dodać biszkopty.

Alll

(2010-10-19 18:47)

Wąsy można zrobić z nitek karmelowych. Trzeba je jednak zabezpieczyć lakierem spożywczym przed wchłanianiem wilgoci. Karmel jest niestety bardzo mocno higroskopijny. Dlatego nie ujęłam tej pozycji w artykule. Praca z karmelem do łatwych nie należy.
Możesz dodać żyłkę, zaznaczająć jednak że ten element nie jest do jedzenia ;))))

Alll

(2010-10-19 18:37)

Takie zestawienia są w moich przepisach, np tort urodzinowy dla dziewczynek.
Staram się żeby moje torty nie były "nudne smakowo"
Rodzaj przełożenia musi współgrać z rodzajem biszkoptu, przełożenia i ponczu.
Zależy co kto lubi :))))

Alll

(2010-10-19 09:52)

Dziękuję za miłe komentarze:)

Maddaleno, moje torty zwykle składają sie z czterech smaków, ale bywają też inne. Ajerkoniakowy to np. dwa smaki plus alkohol ;)))))

Alll

(2010-10-14 21:10)

Agulinia, bardzo dziękuję :)

Justin, tutorial już niedługo a to na zachętę. ;)))

Alll

(2010-10-14 16:32)

Justin, zrobię kolejny tutorial. Właśnie je maluję :))))

Alll

(2010-10-13 07:57)

Crisen, to co piszesz jest dla mnie bardzo miłe i za to dziękuję.  Pozwolę sobie niezgodzić się z Tobą. Czy uważasz, że w cukierniach pracują sami artyści? Owszem dobór kolorów ,kompozycji to sztuka. Jednak pracy szprycą można się nauczyć, zaczynając od najprostszych form i nie jest to wielka trudność.

Alll

(2010-10-12 17:07)

Balbisiu, przepraszam, ale nie zauważyłam Twojego postu.
Myślę, że do zrobienia koronek nie jest potrzebny talent. Wystarczy trochę zręczności w posługiwaniu się szprycą oraz odpowiednio ubita śmietanka czy krem.
Używam maleńkiej tylki z oznaczeniem 2.  Wyciskając śmietankę rysuję esy floresy. Najlepiej poćwiczyć np. na majonezie :) Tylka nie może dotykać powierzchni. Rysujesz jakby w powietrzu. Nie wiem jakiego rodzaju masz szprycę? Ja mam worek dekoratorski więc muszę to robić szybko i jedną ręką, aby nie ogrzać śmietanki czy kremu. Pracując wolno i trzymając dwoma rękoma, masa ogrzewa się i traci właściwą konsystencję. Chociaż robię koronek całkiem sporo to jednak dużo brakuje mi do perfekcji. Ale praktyka czyni mistrza. Nie poddawaj się i ćwicz.
Popatrz, fotka z przepisu przedstawia mój pierwszy tort z koronką. Teraz robię je tak, ale jeszcze znajduję błędy. Najważniejsze nie poddawać się. :))))
Konsystencja śmietanki musi być lżej ubita niż tej do obkładania tortu
Pozdrawiam:)

Fot. Alll, Bomba owocowa Alll
Bomba owocowa Alll
80.9k
1.3k
111
Alll
Alll

(2010-10-09 19:53)

ermo- prawdopodobnie przebiłaś śmietankę. Jeżeli wlałabyś za wcześnie galaretkę, masa straci  tylko na puszystości. Jeżeli dodasz ją za późno w śmietance będą grudki.
Trzymam kcuki za drugą masę, oby się udała.

Alll

(2010-10-03 08:06)

Bardzo się cieszę, że sałatka smakuje :)))
Ja też bardzo ją lubię :)

Most active

  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
  • Recipes: 270
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
  • Recipes: 90
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close