Jestem pod wielkim wrażeniem Pani talentu. Sama piekę torty w stylu angielskim, jednak jeszcze daleko mi do Pani osiągnięc . Mam pytanie - czym Pani smaruje wierch ciasta przed położeniem masy lukrowej? Tym samym kremem, którego używa Pani do przekładania biszkoptu? Ja właśnie tak robię jednak Pani torty wydają się takie gładkie, bez żadnych nierówności...
Pozdrawiam