Comments received by the user Wkn

precelek (2011-12-08 16:22)

dlaczego przywierają do blachy??

alisz (2011-12-08 15:51)

Chleb wyszedł fantastyczny. U mnie wyrastał trochędłużej,bo ponad 2h, ale to zapewne było spowodowane stosunkowo niską temperaturą. Mam jeszczepytanie -czy jak dam więcej słonecznika, to zakwas poradzi sobie z jego uniesieniem? Dziekuję za przepis, teraz czas na wypróbowanie chleba orkiszowego ;-)

gosia64 (2011-12-08 14:57)

Iwonka Was prowokuje, a Wy ulegacie prowokacji!!! Przeciez to wlasnie ona nie zna sie na fotografii i chyba tylko z zazdosci wypisuje takie rzeczy. Cos takiego najlepiej przemilczec. Zdjecia wkn sa wspaniale tak jak i przepisy!

Wkn (2011-12-08 14:50)

Mam odczucia podobne do Twoich, Mońciu, też za wszelką cenę postanowiłam się nauczyć wykonywać bombki karczochy, mimo że mogłam je po prostu kupić. Ale to nie to samo - przyjemność płynąca z robienia i duma będąca efektem udanego dzieła są nie do zastąpnienia.

Powodzenia! I koniecznie pochwal się efektami! Mnie pierwsza bombka wyszła troszkę krzywo, poprawiałam ją, żeby nie wystawały łebki od szpilek, a trójkątne zakładki z lamówki równo się układały :)

Teraz kończę większego karczocha (ze styropianowej bombki o średnicy 10 cm) - zostało mi udekorowanie kokardą.

Mońcia (2011-12-08 14:29)

Zakochałam się w tych bombkach,wydałam fortunę w pasmanterii i wieczorem zabieram się za swoją pierwszą bombkę.Widziałam na Allegro że można kupić gotowe już karczochy,ale to nie to samo co satysfakcja z takiego samodzielnie wykonanego cudeńka.

natalka1 (2011-12-08 14:28)

Ja takze z tym sie nie zgadzam. Uwazam, ze Wkn ma piekne zdjecia, potrawy wygladaja na nich bardzo apetycznie ( zreszta juz kilka razy komentowalam te piekne fotki). 

A pomimo tej dyskusji, chcialam zauwazyc, ze te ciasteczka wygladaja wysmienicie i pewnie tak smakuja,az slinka mi cieknie, zwlaszcza, ze uwielbiam wszystko co orzechowe. Pozdrawiam!

Wkn (2011-12-08 10:44)

Nie jest to polewa, która zastyga do postaci twardej kruszącej się skorupki, nie jest też podobna do czekoladowej lub kakaowej glazury, którą powleka się pierniczki czy kostkę piernikową. Nie ma nic wspólnego z kakaowym wykończeniem murzynków.

Jej cechą charakterystyczną jest delikatna ciągliwość (szczególnie pierwszego dnia) - prawdopodobnie wynikająca z użycia domowej konfitury pomarańczowej. Ciasto warto kroić ostrym nożem, umoczonym uprzednio w gorącej wodzie. Przepis powstał w wyniku zachciewajki mocno czekoladowej, nie zastygającej czapy, która stanowi  uzupełnienie ciemnego pulchnego wypieku. Jeśli chcesz uzyskać inny efekt i uzyskać polewę, która całkowicie zastygnie, ten przepis nie będzie się nadawał.

Mama - Różyczki (2011-12-08 10:16)

Wygląda kusząco:)Czy polewa dobrze zastyga i się nie rozmazuje przy krojeniu?

olusia23 (2011-12-08 09:08)

Rzeczywiście iwonka 33 prawdę pisze  Więcej emocji budzą zdjęcia potraw na tle nidomytych kuchenek, rozciapciane, bądź podane na niedomytych talerzach, jednak tak się właśnie dziwnie składa, że założeniem tego portalu jest umieszczanie przepisów potraw apetycznie sfotografowanych i precyzyjnie opisanych, co Wkn wychodzi znakomicie, a co poniektórym - niespecjalnie. Iwonko 33 całe WŻ czeka na twoje naturalne i apetczyncze zdjęcia 

swiatowska (2011-12-08 08:39)

Tak sie spiesze aby szybko napisac ze pomylilam ,dziekuje ci bardzo za podpowiedz .

Wkn (2011-12-08 08:36)

Co cekinki? Cekinki to gwiazdki przecież :) Miały 11 mm.

Może pytasz o koraliki? Koraliki były raczej małe i miały średnicę ok. 3mm.

swiatowska (2011-12-08 08:33)

a cekinki?

Wkn (2011-12-08 08:11)

Moje miały niewiele ponad 1 cm. Jeśli chcesz użyć cekinów 1,5 cm, użyj może bombki o średnicy 10 cm, aby zostały zchowane proporcje.

swiatowska (2011-12-08 08:08)

jakich wymiarow sa gwazdki znalazlam na allegro 15 mm. nie za duze?

lexi27 (2011-12-07 22:23)

Też uważam, że zdjęcia Wkn są super. Chciałabym umiec robić takie zdjecia !. Jak tylko spojrzę na zdjęcie od razu wiem, czyj to przepis.