Comments received by the user alman

Labea (2009-10-03 12:35)

Dostalam bardzo duzo tego owocu, wiec dzis zrobie ta nalewke. Ciekawa jestem jaka bedzie w smaku. Oczywiscie dam znac.

alman (2009-10-02 18:29)

W tym roku moje pigwowce zaowocowały bardzo obficie....chyba z torbami pójdę w związku z koniecznościa zakupu alkoholu do nalewek....ale do rzeczy.......
zrobiłam  mały eksperyment i pokrojone owoce wymieszałam z cukrem /zamiast je przesypywać warstwami/ i dopiero takie wymieszane wkładałam do słoja...
stwierdzam, że ten sposób jest rewelacyjny, bowiem cukier otoczy plasterki pigwowe i te szybko puszczają sok, a poza tym nie ma opadniętego cukru na dnie słoja....

Monika_ML (2009-10-02 18:23)

Bardzo ciekawe w smaku i o konsystencji prawdziwej marmolady. Dodałam zbyt dużo cukru, najpier myślałam, ze landrynki wsytarczą, potem, ze mało słodkie... i w końcu przesłodziłam. Myślę, ze smak w duzej mierze zależy od smaku landrynek.
Mnie sie przepis podoba i będę czasem takie robić.

alman (2009-10-02 12:26)

Przepraszam, że dopiero teraz odpowiadam, ale mam trochę głowę zajętą innymi sprawami.
Goździków daję kilka szt /ok. 5/, choć prawdę mówiąc nie liczę dokładnie. Potem nie zawracam sobie niby głowy, czyli jak wypłynie któryś z zalewą to wyrzucam, a jak zostanie ze śliwkami to sobie tam siedzi.
Jeśli chodzi o przesypywanie śliwek cukrem - zawsze tak robiłam, ale Twoje pytanie dało mi do myślenia, czy nie można wymieszać, bo w tym roku zasypując pigwę też wpadłam na pomysł, żeby w dużym garnku pierw ją wymieszać z cukrem, a dopiero potem do słoja /wcześniej zasypywałam również warstwami/ i okazało się, że tak jest lepiej, bo cukier łatwiej się rozpuszcza i na dnie gromadzi się już sok. Myślę, że warto spróbować tak też ze śliwkami, ale moje już w piwnicy siedzą, więc jeśli Tobie próba się powiedzie - napisz proszę.

werdandii (2009-10-01 21:23)

werdandii (2009-10-01 21:22)

robię dziś te sliweczki bardzo fajny przepis ale zastanawiam się jak kolezanka wyzej ile tych gozdzikow i czy zostają one w sliweczkach czy trzeba je powybierac?)))))))

ewapmaja (2009-09-24 13:39)

ogóreczki pyszne..moje wnuki zjadły po 2 słoiczki (takie po dzemie czyli średnie) wiec dokupiłam ogórków i robię następną porcję...może starczy do zimy!!

agucha75 (2009-09-19 17:08)

i jeszcze jedno pytanie , ile gozdzikow na jedna porcje  uzyc??

agucha75 (2009-09-19 16:55)

czy mozna sliwki wymieszac z cukrem i dopiero wkladac do sloiczkow , czy jednak lepiej robic jak w przepisie  ze przesypywac warstwami???

alman (2009-09-16 08:02)

zastosowanie - podobne jak keczupu

stefcia (2009-09-15 20:42)

Z czym podajecie ten sosik,podajcie propozycje?.Plisssss......

lanicera (2009-09-13 00:29)

Śliwki rewelacja, ledwo zrobiłam a już prawie nie ma .... jutro będzie 3 porcja robiona :D

Dee (2009-09-12 21:04)

Zachęcona opiniami, wczoraj zrobiłam pasztet. Owszem, w smaku bardzo dobry: choć spodziewałam się powalenia na kolana. Na pewno jeszcze nie raz wypróbuję, urozmaicając smak, ale już z połowy porcji :))))

edina (2009-09-09 16:32)

witam róża , o którą wam chodzi to rosa rugosa ( r. pomarszczona) a ta pełnokwiatowa to jej odmiana o nazwie "hansa", jeśli chodzi o ucieranie w makutrze to zaletą jest fakt , że  róża nie traci swych wartości, które ulegają "dewastacji" w zetknięciu z metalem podobnie jak w sałacie

edina (2009-09-09 16:26)

witam, róża , o którą wam chodzi to rosa rugosa (r. pomarszczona), a ta pełnokwiatowa to jej odmiana o nazwie "hansa",obie w Polsce bardzo rozpowszechnione