Comments received by the user basia19

aloiram (2008-10-16 11:52)

Basiu, rozbiłam dziś bezy i coś mi nie wyszło, popękały mi. Nie miałam co prawda, problemów ze zdjęciem z blaszki. Miałam 5 małych białek i dałam 400g cukru pudru i sok z cytryny. Problemem może być ta ilość cukru, albo za wysoka temperatura. Piekłam wcześniej szarlotke i może piekarnik nie zszedł do tych 130 stopni. W smaku są pycha!!! Tylko nastepnym razem, będę się trzymała sciśle przepisu :-))

kizi-mizi0 (2008-10-16 10:58)

Basieńko,mam pytanko:)jak robisz te piękne różyczki?czyżby jakaś specjalna forma?jesli tak to napisz czy szczerze polecasz,chętnie się zaopatrzę w takową.pozdrawiam kochana:)))

BeaMaj (2008-10-16 01:37)

Kolejny raz skorzystalam z Twojego przepisu Basiu na marcepan sztuczny robiac torcik na 2 - gie urodziny coreczki. Oto efekt :   Prezencik natomiast jest zrobiony z masy z marshmallows.

krysta (2008-10-14 18:29)

Muszę powiedzieć że jestem bardzo zadowolona z tego marcepanu.W końcu odważyłam się zrobić kilka różyczek i chociaż "pierwsze koty za płoty"to myślę że jak poćwiczę to następne będą jeszcze ładniejsze.Basiu serdeczne dzięki za przepis.Pozdrawiam.

basia19 (2008-10-13 17:02)

Ja jak chcę zrobić na szybko to też używam gotowego kremu, szkoda, że nie wstawiłaś zdjęcia.

aga9999 (2008-10-13 12:00)

Basiu, napisałaś w przepisie że na 1 białko dajesz 10dag cukru i że nie radzisz dawać mniej cukru bo się rozpadają. A ja napisałam że u mnie w domu od zawsze robiło się bezy z 5dag na 1 białko i wychodzą dobre, nie rozpadają się. IMHO coś innego musiało być powodem rozpadania się Twoich bezików, może temperatura, może konsystencja, nie wiem, ale na pewno nie mniejsza ilość cukru. To tyle z mojej strony. Pozdrawiam

basia19 (2008-10-13 11:51)

aga, ja Cię zrozumiałam, że ty dajesz na 1 białko 50g cukru, tak zresztą piszesz "i wychodzą idealne"

aga9999 (2008-10-13 11:00)

.."nie radzę dawać mniej cukru bo podczas zdejmowania z blach rozpadną się. Ja chciałam zrobić bezy mniej słodkie i tak właśnie postąpiłam lecz niestety bezy się rozpadały więc musi być cukru 1do 10-ciu (czyli na 1 białko 10 dkg cukru)"..

basia19 (2008-10-13 10:52)

aga9999, a komu się rozpadły?

bocian (2008-10-13 09:56)

Zrobiłam tą szachownicę synowi  jako urodzinowo-imieninowy tort. Zrobił nawet zdjęcie i zawiezie do Irlandii żeby się pochwalić. Super przepis. Zamiast masy z tłuszczem użyłam gotowej masy czekoladowej ale robiłam tylko z mlekiem. Pozdrawiam i czekam na ciekawe przepisy

aga9999 (2008-10-13 09:10)

Od lat w mojej rodzinie robi się bezy z 50g cukru na 1 białko i wychodzą idealne. To nie z winy cukru się rozpadły. Pozdrawiam

basia19 (2008-10-11 15:24)

aloiram mój mail basiabab@o2.pl

aloiram (2008-10-11 15:21)

basia19 (2008-10-11 15:16)

Fajnie wiedzieć, bo już się szykuję na następne koronki.

aloiram (2008-10-11 15:01)

Basiu, crystal zapytała w tym przepisie, to podpowiedziałam (widząc, że Ciebie nie było na wż). Tak jak pisałam, koronki będą dostępne gdzieś w ciągu tygodnia (wiem od p. A. Klimaczk). Pozdrawiam.