Solianka jest jena z moich ulubionych zup.Wersji jest mnostwo:na miesie,z dodatkiem roznych wedlin i bez,na nerkach(cielecych),rybna.Wcale nie musi byc z oliwkami.Ogolnie,jak mi powiedziala znajoma,''U nas Solianka jest mniej wiecej tym;czym u Was w Polsce bigos-czesto wrzuca sie to,co znajdzie sie w lodowce''.Nie do konca jest to prawda,ale na pewno w duzej czesci.Na dniach zamieszcze kilka przepisow,niektore z nich wyprobowalam.
Karp w galarecie z tego przepisu jest wyśmienity, pierwszy raz w ogóle robiłem karpia w galarecie - w całym domu był wyborny zapach. Po świętach zobiłem jeszcze raz z tego przepisu, ale zastąpiłem karpia mintajem - chyba było jeszcze lepsze - i żonie bardziej smokowało, bo za karpiem za bardzo nie przepada.
Leszcz to wg mnie jedna z najbardziej smacznych ryb.No to co, że ościata!
Poza tym (przy odpowiedniej obróbce)lekkostrawna.
znam takich, co wyleczyli się(wg wskazań lekarza) jedząc zupe z leszcza z krwawiących wrzodów żołądkowych.a nie wiedziano wtedy, że powoduje to potocznie mówioąc-helikopter(czyli helikobacter pylori)))
bardzo dziękuję za ten przepis.Polecam szczerze - wyważone proporcje, efekt zmiękczonych osci gwarantowany. Na pewno jeszcze nie raz sięgnę po tą zalewę. Jedyna moja modyfikacją to taka,że rybkę ugotowałam a nie smażyłam. Tak robiła moja mama . Bardzo smaczne.
świetny przepis, właśnie zrobiłam kapustkę na jutro. POLECAM bardzo prosty i smaczny, pozdrawiam
Witam,tak przygotowuje karpia od lat.Daje tylko nieco wiecej cebuli,ale jesli dodamy duzy por,to jedna tez wystarczy.Rodzynki mozna dodac,ale nie trzeba.Co do innej ryby,sadze,ze wiekszosc slodkowodnych,wiekszych ryb nadaje sie.Nie ryzykowalabym jedynie z leszczem,ma zbyt duzo osci.Rowniez nie klaruje.
Czy mozna do tej galarety uzyc innej ryby ?
Moj mezczyzna nie znosi karpia ....
zupka jest rewelacyjna :) robiłam ją dopiero 2 razy a juz zapisuję ja do ulubionych!troszke ja zmodernizowałam ;) nie dodaje zacierek ale zamiast nich dosmaczam boczusiem :) aaa i pod kniec gotowania ziemniaczkow(tej pierwszej polowy ziemniaczkow)miksuje je blenderem żeby zupka była gęsta :)
Smacznego-naprawde plecam
Pychotka, a ten aromat... mmmmm....
A tak to super przepis a jeszcze jest lepsza jak sie zrobi pol na pol ze slodka kapusta
Kapusta powinna najpierw byc wyplukana i posiatkowana:)
pycha!!!!!
Pieknie dziekuje za rade przydala sie!!!
Bardzo dobre danie choć słodkawe mimo, iż nie dodałam miodu. Z ryżem smakuje wyśmienicie.