No i okazało się, że niepotrzebnie panikowałam.Po dodaniu masła masa ślicznie zgęstniała a mazurek z niej wyszedł rewelacyjny.Pozdrawiam serdecznie i życzę wesołych świąt.
Till, ten mazurek to mistrzostwo świata!!! Jeden z lepszych jakie miałam okazje jeść. U mnie też wchodzi do stałego repertuaru wielkanocnego i...nie tylko :P To ciasto jest stanowczo zbyt smaczne, aby serwować je tylko raz do roku :D Dziękuję za przepis, ślę moc życzeń i pozdrawiam serdecznie :)
Wczoraj zrobiłam, a dzisiaj nie wytrzymalam i musiałam spróbowac, jest SUPER! Dziękuję za przepis, napewno na stałe zagości w moich ulibionych. przepisach :)
Mieszaj dalej i może trochę zwiększ ogień ( im mniejszy ogień , tym bardziej cała procedura sie przeciąga ), a jak minie 2 godzina to dodaj masło .Spoko, spoko , jeszcze sie nikomu nie zdazyło , zeby nie zgęstniała:)))). A jak na koniec dodasz orzechy i rodzynki , to już zgestnieje w oka mgnieniu... Powodzenia
A ja mieszam i czekam,prawie 2 godziny i nie gęstnieje już zaczynam się lekko niepokoić
Myslę , ze masło lub margaryna będą ok . Reszta na pewno dostępna ;)
A ja mam inne pytanie. NIe mieszkam juz w Polsce i przepisy zawierajace paczke X lub takie rzeczy jak 1 serek Campina sa dla mnie nie do zrobienia, niestety. W zwiazku czy mozna ten smalec czyms zastapic? oliwa czy dodatkowym maslem? Bo mazurek kajmakowo orzechowy to chyba to co najbardziej lubie... pozdrawiam! ola
Cinamon , nic się nie przypali. Po prostu zagotujesz a dalej bedzie sobie dochodzić na wolnym ogniu , a Ty będziesz co jakis czas mieszać . Uwagi wymaga juz tylko koncówka po dodaniu masła . Kiedy kajmak będzie juz gotowy , ma być gęsty , ale półpłynny . Powodzenia. Właśnie skonczyłam robic dwie duze blachy ... dalsza rodzina dopytywała sie od kilku dni , czy aby nie zapomne zrobic wiecej..
hejka. zrobilam akurat! nie dodalam bakalii tylko kakao i pare kropel olejku pomaranczowegi i pare kropel migdalowego oraz cukier waniliowy i pol paczki proszku do pieczenia - bo sody akurat nie mialam. Wyszedl pyyyyychaaaaaaa palce lizac. Pierwszy kawalek "zezarlam" jeszcze goracy.
Pozdrawiam i wesolych swiat zycze!
Ok dziekuje, teraz to juz napweno je zrobie, i napisze jak wyszlo.
Zabulka , spokojnie daj sie kajmakowi gotowac , to zajmuje wiecej czasu , niz kazdy sie spodziewa ... ty rób swoje.Ale efekt jest fantastyczny - w ostatnią wigilię jak zaniosłam ciasto na wspolną Kolację , to zjedli ja od razu w kuchni i nawet nie wjechało na pokoje;)))))
Dziekuje bardzo za szybką odpowiedz, bo zamierzam zrobić to ciato na Wielkanoc. Mam nadzieje że mi wyjdzie :-)
Zabulka , na blachę o tych wymiarach dodaję jeszcze o połowę więcej wszystkiego :).
Mam pytanie:czy jak zrobie cisto z tych proporcji to starczy mi na duża blache prostokątną 25/40 czy musze zwiekszyc te proporcje?
Pyszneee, polecam - na urodzinkach wszyscy zachwalali