Comments received by the user Glumanda

joking (2006-08-28 12:17)

Dorotko dzięki Ci za ten patent.Od teraz juz zawsze będę tak przekrajać biszkopt.

gosia5982 (2006-08-23 20:54)

bardzo ciekawe:)zapiekanke kasi d juz wyprobowałam:)teraz może czes na sałatke glumandy:)

bahus (2006-08-15 14:00)

Toż to są poznańskie pyzy....bardzo u nas popularne, podawane najczęściej do kaczki, gulaszu czy sosu myśliwskiego (i innych)

Dorota zza plota (2006-08-09 10:10)

 Kochani mam dla was rade. Moj  moj niezawodny sposob na rowne i latwe przekrojenie biszkopta: Biszkopt, obracajac tortownice stosownie, naciac lekko ostrym nozem w kolo na wysokosci na ktorej chcemy nasz biszkopt przekroic. Naciecie nie ma byc glebokie -  tak na jakies dwa, trzy milimetry. Odkladamy noz i siegamy po przygotowana zwykla ale mocna bawelniana nic. Trzymajac za jeden koniec odmierzamy dlugosc potrzebnej nici. Powinna wyniesc jakies poltora raza obwodu ciasta. Nic umieszczamy w nacieciu. Trzymajac za oba pozostale konce krzyzujemy je jakbysmy chcieli zawiazac ale nie robiac supelka. Teraz energicznie ale z wyczuciem ciagnieny skrzyzowane konce nitki (czyli jak przy wiazaniu butow prawy koniec w lewo i odwrotnie) ktora w ten sposob wchodzi coraz glebiej w naciecie w ciescie krojac je. Trwa ta cala procedula doslownie minutke. a ciasto przecina sie rowno i pewnie. Tak samo postepuje z biszkoptami zimnymi jak i goracymi.

siljed (2006-07-29 14:43)

Witaj Glumandziu! Dostalam od kolezanki z pracy cukinie z dzialki i wczoraj wyprobowalam Twoj przepis. Nie zawiodlam sie, smakowalo super, zjedlismy ten bigos z ziemniaczkami.Dzieki!  Do uslyszenia na Skype, przez telefon , a kto wie moze wkrotce na zywo? Pozdrowienia dla rodzinki, caluski, Pa!

malina (2006-07-28 14:25)

kaskr (2006-07-25 18:28)

Fajny, spróbuję, bo bardzo lubię cukinię

mloda21 (2006-07-20 23:03)

sayonara  słodzik można bardzo łatwo dostać
są teraz w tabletkach, w proszku. Cena też aż tak nie powala, porównując cene sprzed ok 10 lat temu ................

Glumanda (2006-07-20 21:43)

Piola! przepraszam, nie sprawdzilam wczoraj poczty... :( nie robilam tego nigdy z innej smietamy ale raz dalam 2 kubki 24% smietany i 2 serko homogenizowane 40% , wyszlo bardziej mokre, jakby sie serwatka oddzielala. Najlepiej robic je w tortownicy, moja ma srednice 28cm.

piola (2006-07-19 09:20)

I na jaką mniej więcej średnice blaszki to ciacho?

piola (2006-07-19 09:19)

Czy śmietana kwaśna może być 18%?

Glumanda (2006-07-16 08:54)

Musze dodac komentarz sama sobie, dolozylam aktualne zdjecie z mojego ciasta bez maki i jajek. Tym razem jest jeszcze bez prawdziwego cukru... tylko ze slodzkiem. Wyszlo bardzo dobrze, gosciom smakowalo.

kasia d (2006-07-15 01:17)

a glumanda ma w swoich przepisach pyszna slatke z baklazana! :) sprobujcie!
Skromnie dodam, ze w moich tez jest jeden ciekawy pomysl - na zapiekanke :)

malina (2006-07-14 06:51)

Tak, tak, dobrze opowiedziane, już się nie boję bakłażanów .  Dziękuję i proszę o poskromienie innych warzyw

Dorota zza plota (2006-07-12 08:47)

bardzo interesujace Glumandziu, swietne!