Przepraszam Paolu ale ASTI ,a rację, w przepisie jest cieciorka nie ciecierzyca. Cieciorka to o ile mi wiadomo roślina z gatunku bobowatych.
Czy kokliko nie będzie miała za złe, jak odpowiem za nią ? ;)
Bo też lubię hummus. Ciecierzyca, nie cieciorka. Ciecierzyca to groch włoski.. Po zmiksowaniu daje bardzo gęstą masę, która po połączeniu z tahine i różnistymi przyprawami tworzy fajne, wegetariańskie smarowidełka do chleba. Szczególnie dobrze smakują ze świeżo upieczonym, domowym chlebem.
Można ciecierzycę kupić w puszkach, wstępnie przygotowaną - jak zaproponowała kokliko - można i w surowych ziarnach do gotowania i przetarcia. Sposób kokliko z udziałem ciecierzycy w puszce jest po prostu łatwiejszy i szybszy.
A co to takiego ta cieciorka ???