ja zamiast serka homogenizowanego daje 11/2 szklanki zsiadłego mleka i 7 łyżeczek cukru pudru,ale z serkami też robie.
Marto wg mnie to z mielonego zwykłego cukru masa Ci nie wyjdzie, nie wiem dlaczego, ale przypuszczam, że cukier puder to zupełnie inna produkcja niż zmielenie zwykłego cukru, sama się przekonałam o tym , że to nie to samo. Kiedyś zabrakło m i pudru i też zmieliłam zwykły, ale wierz mi to nie to samo.
Dorotaxx torcik wyszedł jak zawsze ci super....Ja odnosnie masy ,uzywam wyłacznie mielony przez siebie cukier puder i zawsze mi masa wychodzi.Jak zostaje wkładam do lodówki,potem do mikro na chwileczke i ugniatam tak długo ,az z powrotem jest plastyczna.Moze nie jest juz tak super,jak zaraz po zrobieniu ,ale tez sie nadaje.
Ja ostatnio barwiłam galaretką rozpuszczoną w odrobinie wody, ale nie wyszedł mi kolor. Więc dodałam odrobinę rozpuszczonego niebieskiego barwnika do jajek i ładnie się na niebiesko zabarwiło :)
Dorotaxx ciasto pyszne. Zamiast dżemu brzoskwiniowego dałam mój dżem z cukinii o smaku brzoskwiniowym.
Tak wygląda w moim wykonaniu
Dziękuję za przepis i pozdrawiam.
a z dodawaniem kakao do masy to chyba taka sama sytuacja jak z maka ziemniaczana, ktorej uzywa sie do podsypywania zeby masa sie nie przyklejala przy walkowaniu; mase trzeba zabarwiac barwnikami albo oranzada w proszku lekko rozpuszczona - tak jak ktos na stronach wczesniejszych zaproponowal
spróbowałam wyszlo znakomicie , krem się nie zwarzył,a serki kupiłam w Lidlu bo tylko tam dostałam ...pozdrawiam wszystkich pożeraczy ciast
No mnie niestety nie wyszła :(.Jak będę miała więcej czasu to poczytam dokładniej odpowiedzi tym co wyszlo dla tych co im nie wyszło.Wszystkie proporcje zachowałam co do grama.A cała "akcja" zaczęła się już jak cukier puder zaczełam dodawać.Masa stała się sypka jak piasek,przypominala raczej ciasto kruch w pierwszej fazie.A potem jak juz w miarę się uelastyczniła po wielkich trudach,to kruszyła się i w ogóle nie dała się przełozyć na ciasto :(((.A chcąc zabarwić masę kakaem to wyszło mi coś czego nie da się opisać.Kakao prawie w ogóle nie chciało się wtopić w masę i wyszła mieszanka brązowo-biała.Masakra!!!Dobrze,że nie robiłam tego ciasta na jakąś specjalną okazję tylko ot tak dla mężusia.O dziwo bez masy wszystkim smakowało :o,a ja rozpaczałam nad nieudanym ciastem :))
Ciekawy pomysł na ubranie torta :). Spodobał się solenizantowi?
Właśnie zakończyłam "ubierać" babkę tzn kawałek
mam nadzieje że solenizantowi sie spodoba
To był mój PIERWSZY RAZ i też proszę o wyrozumiałośc,bo strasznie mi się ręce trzęsły.
Mam nadzieje,że następne będą ładniejsze.Dorotaxx - masa marcepanowa jest naprawdę rewelacyjna.![]()
Dziękuję za przepis i pozdrawiam serdecznie.