Comments received by the user Dorotaxx

aniasz8206 (2010-04-19 15:41)

Dorotaxx dziękuje za przepis ale mam jedno pytanko moja masa była dość zwarta i nie tak plastyczna jak twoja na zdjęciu, no i nie mogłam jej tak cieniutko rozwałkować co mogło być tego przyczyną, wszystko robiłam zgodnie z opisem.
Pomimo to udało mi się zrobić laleczkę na 3 urodzinki mojej córci, była zachwycona zresztą jak wszyscy goście.
Nie jest taka ładna jak pozostałych pań ale druga będzie lepsza.

josa (2010-04-19 13:33)

Dorotko "wirus" dopadl i mnie.Praca z masa cukrowa to bajka;) Jak wiele dziewczyn uzaleznilam sie...to kilka ostatnich moich torcikow


Ostatnio coraz gorzej pracuje mi sie z marcepanem(mam uczulenie),dlatego Ddorotko dziekuje Ci za ten przepis!!!!!!!

Dorotaxx (2010-04-19 08:53)

karolina
następnym razem daj o 1 łyzeczkężelatyny mniej
To czy masa wychodzi gumiasta zalezy od rodzaju cukru pudru.jakiej firmy używasz?

Możesz ją przechowywać kilka dni w woreczku.Musisz ją szczelnie owinać,zeby nie dostało się powietrze.Możesz ja schować gdzieś w kuchni.Nie koniecznie musi leżeć w lodówce. Przed wyrabianiem wsadź ja na kilka sekund do mikrofali.
Jednak nejlepsza do obróbki jest ,,świeża,, masa cukrowa.

ewoja
możliwe,że zagotowałasżelatynę i straciła swoje własciwości.
Wtedy masa się rwie i nie jest plastyczna.
Nie koniecznie musi wejsc cały kg. Nie wsypuj cukru na siłę.Jesli uznasz,że masa cukrowa jest wystarczająco elastyczna to nie dosypuj więcej cukru.

ewoja (2010-04-18 22:57)

a ja mam pytanko wczoraj pokusiłam się o zrobienie tej masy ale wyszła mi mało elastyczna i praktycznie nie moglam jej rozwałkować otrzymałam z dużym wysiłkiem 0,5 cm grubości mało elastyczny placek, który z tortu każdy wyrzuca bo faktycznie jest bardzo słodki. nie wiem co mogłam zrobić nie tak i czy rzeczywiście na 50 g glukozy trzeba użyć prawie kilogram cukru pudru bo może ja nie dokońca zrozumiałam a za tydzień chciałbym spróbowac jeszcze raz bo przede mną wielkie wyzwanie tort na I Komunię mojego dziecka, prosze pordźcie

Kasiczek30 (2010-04-18 20:12)

w końcu się udało wstawić zdjęcia :D

Kasiczek30 (2010-04-18 12:52)

Dziękuję za przepis na masę cukrową!! Znalazłam w necie jakąś inną, a strasznie się na tort zapaliłam i NIC mi z niej nie wychodziło .... twarda, wogóle nie plastyczna eh .... już walnęłam wszystkim w kąt i się zniechęciłam ale zajrzałam do Twojego przepisu i się UDAŁO!!

Mój pierwszy w życiu tort !!!! Wydaje się być całkiem ok, zwłaszcza że mam słabe zdolności manualne jeśli chodzi o zdobienie ;)

No to się pochwalę :))))

misiek_1 (2010-04-18 10:13)

http://www.e-commerce.pl/President-Serek-naturalny,37367.html

karolina246 (2010-04-15 12:56)

Witam ;-) mialam mowic na ty wiec bede ;-) mam dwa pytanka probowalam robic ta mase i wychodzi mi bardzo zbita i strasznie gumiasta no i bardzo szybko twardnieje..wiem ze cos robie zle wiec narazie kupuje gotowe masy cukrowe ;-( tez sa niezle ale nie wygladaja tak apetycznie jak twoja masa cukrowa!!!
Drugie pytanie jak dlugo moge przechowywac mase cukrowa no i gdzie jest dla niej najlepsze miesjce. Ja osobiscie przechowoje w szufladzie na dole lodowki a kiedy potrezbuje na kilka sekund wkladam do mikrofalowki i jest jak nowa ;-) ... przypuszczam ze na te pytania juz odpowiadalas ale czytac ksiazki z komentarzami to trzebaby poswiecic caly dzien a ja go nie mam! bardzo prosze o odpowioedz,
Pozdrawiam serdecznie,
Karolina

germgabi (2010-04-14 13:55)

jak dla mnie ok ale trzeba mocno biszkopt nasączyć, bo będzie suche...najlepiej oceniam to jak się prezentuje:)

kasiqqq (2010-04-14 11:00)

Upiekłam na 1 dzień świąt na przyjęcie u babci:) wszystkim smakowało:) Polecam

kasiqqq (2010-04-14 10:59)

Kolejny wypiek, który zagościł na Wielkanocnym stole :) byłam zadowolona z efektu chociaż zapomniałam zrobić zdjęcie w przekroju:) posypalam metrowiec startą białą czekoladą.

może marne zdjęcia ale chciałam pokazać, że mi się udało:) Pozdrawiam

Dorotaxx (2010-04-14 08:58)

Możesz przykleić za pomoca lukru z cukru pudru i wody.Możesz też rozpuścić czekoladę (mleczną lub białą) i nią przykleić poszczególne części
Dostepny jest też w internecie jadalnby klej ale podobno sprawdza się tylko przy małych ozdobach

Zgalarrtką to nie ejst dobry pomysł.
Mogłabyć takzrobic w masie cukrowej i zamiast żelatyny dać właśnie kolorowa galaretke ale w marcepanie raczej nie

ściskam

Dorotaxx (2010-04-14 08:54)

mewcia nie trzeba sztywno trzymaćsię przepisu
Ja daję takie średnie łyzeczki

kropekaleona (2010-04-13 10:38)

Witam mam pytanie co do przylepiania ozdób z marcepanu na marcepan-czym? :) masłem trochr podsmarować czy czymś innym? aha i jeszcze czy myślisz Dorotko że mogę zamiast barwników dodać sproszkowanej galaretki? z góry dziekuje za odpowiedź. Ps. pięęęękne torty wiem że się powtarzam ale co tam PIĘKNE!

mewcia2 (2010-04-12 21:43)

mam pytanie odnosnie tej planty tam jest 3lyzeczki ale kopiaste czy plaskie sie daje