Comments received by the user Dorotaxx

Dorotaxx (2009-11-17 08:36)

przepraszam Wszystkich za zamieszanie.

sytris , wraz z Babsy ( z wż-tu) zmodyfikowałyśmy przepis i wierz mi,że ta wersja jest o wiele lepsza . Przepis z poprzedniej wersji jest o tyle zmieniony,ze podwoiłam ilosc składników bo właśnie taka ilosc wystarcza na pokrycie tortu  standardowej wielkości i dodałam Plante , dzieki której masa cukrowa jest o wiele bardziej plastyczna i nie wysycha tak szybko jak masa z poprzedniego przepisu. 


Gdybys jednak nie dała sie przekonać to Wkn ( której dziekuję) podała starą wersję przepisu .
Jednak namawiam Cie do dodania do masy Planty, wierz mi ,że działa cuda .
Z poprzedniego przepisu ciezko było zrobic jakiekolwiek ozdoby bo masa szybko wysychała. teraz to żaden problem . Ostatnio robiłam róże na tort piętrowy . Ulepiłam 40 róż bez koniecznosci ciągłego podgrzewania masy w mikrofali.






Wkn, gliceryna jest całkowicie zbędna. Ma właściwości przeczyszczające więc nie mam zamiaru jej używac .


kasiaaa25 wysłałam do Ciebie wiadomosc

Pozdrawiam

anenia (2009-11-16 22:14)

http://www.youtube.com/watch?v=0vkvESoe7FU dla zainteresowanych.. jak zrobić buciki

kasiaaa25 (2009-11-16 19:17)

dopiero teraz skończyłam czytać wszystkie komentarze i nie mogę zrozumieć dlaczego taka ,,MISTRZYNI jak DOROTAXX,, odeszła to przeciesz TY nauczyłaś  wszystkie miłośniczki tej ,,choroby,,różnych rzeczy i początkującym pokazałaś jak coś pięknego stworzyć jaśli tu bywasz to ja początkująca proszę wróc

Wkn (2009-11-16 18:13)

Przepis rzeczywiście został dość znacznie zmodyfikowany - na pewno nie są to zmiany niekorzystne, planta ma pewnie wpłynąć na wilgotność i elastyczność ciasta, zresztą autorka sama pisze, że należy ją dodać, gdy masa okaże się za sucha.
Natomiast nie mogę się doszukać w składnikach gliceryny, o której mowa w opisie wykonania.

Wszystkim wątpiącym i ciekawskim wklejam wersję składników sprzed zmiany:

350 g cukru pudru
50 g glukozy ( w płynie lub w proszku)
2 łyżeczki żelatyny
35 ml wody

Natomiast samej autorce dziękuję za wyczerpujący przepis, z kórego korzystałam już kilka razy i zawsze z bardzo dobrym efektem - masa z pierwszej wersji przepisu jest świetna, teraz wypróbuję propozycję z plantą i ... gliceryną?

sytris (2009-11-16 16:52)

uuuuuuuuuuuuuuuuupppppppssssss........ widze, ze przepis zostal zmodyfikowany, a wrecz zmieniony......  a w spisie skladnikow nawet nie ma wszystkiego, czego sie powinno uzyc.... szkoda, ze nie zapisalam sobie pierwotnej wersji... nie mam ochoty na eksperymenty :(  nie rozumiem po co ta zmiana i edycja.... caly watek traci sens, bo jego znaczna czesc, wnioski, pytania, cenne dla innych odpowiedzi, ktorych dziewczyny udzielaly przy tej wersji nie maja najmniejszego sensu i pewnie przysporza wiele problemow wielu osobom, ktore tu trafia :/

pozdrawiam Dziewczyny, torty sliczne jak zawsze :)

kasiaaa25 (2009-11-16 13:52)

a takie mi wyszło z marcepanu

kasiaaa25 (2009-11-16 13:13)

 no i ja w końcu spróbowałam zrobić tę masę wyszła mi nawet , tylko mam jeszcze kilka pytań odnośnie tej masy;
1.czy jak się ją wyrabia to czy do samego końca klei się do rąk bo moja tak zrobiła i w końcu przestałam dosypywać cukru bo bałam się że bębzie się kruszyć
2.i cz z resztek po wykrojeniu możeci to jeszcze wyrobić bo jak podsypałam mąką ziemniaczaną to zaczeła mi się kruszyć i o ponownym zagnieceniu nie było mowy a może coś zrobiłam zle  a to moje pierwsze wypociny

kasiqqq (2009-11-15 20:38)

ŚWIETNY przepis i pomysł :) smak niesamowity:P wyszło mi ok 70 babeczek :)  

gitan (2009-11-13 21:35)

Basia19 - to jest z tej samej foremki,tylko sam środek,resztę poobcinałam nożykiem.

kasiaaa25 (2009-11-13 15:07)

trochę  póżno znalazłam taką świetną stronę ale to nic straconego to sa moje początki na tym forum pozdrawiam miłośniczki  słodkości

basia19 (2009-11-13 14:23)

Potwierdzam, bo też mam taką foremkę i warto w nią zainwestować. Gitan zastanawia mnie tylko, jak robiłaś te różyczki, które wyglądają jak lekko rozchylone pączki, czy masz jeszcze jedną foremkę?

gitan (2009-11-12 22:27)

Kupiłam w tortowni. http://tortownia.pl/produkt.php?pid=670 troche kosztuje,ale jest super.

kasiaaa25 (2009-11-12 20:25)

Gitan jeszcze jedno gdzie ją kupiłaś do w tortowni są inne a ta jest super pozdrawiam

sygitta (2009-11-12 16:49)

Witam wszystkie tortowniczki, udało mi się znowu coś stwaorzyć z masy, róze zrobiłam z marcepanu. Pozdrawiam

gitan (2009-11-12 16:41)

Właśnie z takiej foremki wychodzą takie śliczne różyczki.