Comments received by the user Dorotaxx

3majsiemaja (2009-12-09 07:14)

To mój wytwór ze SZTUCZNEGO MARCEPANU:pomysł oczywiście nie mój, ale z interntu...
Pozdrawiam!!!

3majsiemaja (2009-12-09 07:05)

O, to następnym razem upieke w termoobiegu! (Czy biszkopt  i inne ciasta też tak pieczesz?)

A odnośnie łączenia elementów ze sztucznego marcepana, to za pomocą lukru też próbowałam i nie wyszło...(może byłam zbyt niecierpliwa i za szybko sprawdzałam.. no cóż..), za chwilkę wrzucę pod  sztuczny marcepan2 torcik, który zrobiłam,

Dorotaxx, baaardzo dziękuję  i pozdrawiem Ciebie i wszystkich "torto-manaków", pa!

Dorotaxx (2009-12-08 18:18)

no i chyba mamy przyczynę.
Zdecydowanie lepiej jest piec w termoobiegu. Wtedy ciasto piecze się równomiernie

Jeśli chodzi o marcepan to poszczególne elementy mozesz przykleić za pomocą lukru ( z cukru pudru i wody) , mozesz użyć wykałaczek ( tak jak to zrobiłaś ) lub roztopić nad parą wodną czekolade i za jej pomoca sklejać elementy.

Pozdrawiam

3majsiemaja (2009-12-08 16:15)

Kochana DOOTAXX. właśnie się dziwię, bo temperatura była właśie 160stopni, i nie wiem dlaczego tak wyszło. A smak naprawdę rewelacyjny i te kawałki orzechów-pycha !!!!!!! (a może lepiej piec w termoobiegu ?...).Pozdrawiam.
   Mam jeszcze pytanie odnośnie MARCEPANU SZTUCZEGO II - elementy ulepionej figurki nie chciały się połączyć- odpadały... w końcu zamocowałam za pomocą wykołaczek, a w przepisie czytałam, że łączy się swietnie tak, jak plastelina. (a dodam, że rzeczywiscie świetnie się lepiło tylko właśnie z połączeniem elementów był problem...) I znów proszę o jakiąś poradę.

Dorotaxx (2009-12-07 10:06)

3majsiemaja możliwe ,że miałaś za dużą temperature w piekarniku . Jeśli tak to następnym razem piecz w temp. 160 st. . Ja ten placek piekłam ok. 30-40 minut i wszystko było ok

Dorotaxx (2009-12-07 09:58)

pyskab , żeby biszkopt wyrósł wysoki i pulchny w piekarniku musi być zapewniony równomierny obieg gorącego powietrza więc użyj termoobiegu

misiowa w takim razie nie piekłaś z tego przepisu , ponieważ nie ma w nim mowy o mące tortowej i cukrze pudrze . Następnym razem trzymaj sie przepisu a zobaczysz ,że biszkopt wyjdzie idealny .

Dorotaxx (2009-12-07 09:46)

Z tego co pamiętam , placek orzechowy piekłam ok. 40 minut . To zalezy od piekarnika dlatego przed wyjęciem należy sprawdzić suchym patyczkiem czy placek jest upieczony

julia.mariusz.zdw (2009-12-05 23:12)

A to dzieło mojej żony :)))))
Masa cukrowa jest po prostu ganialna :)))

anenia (2009-12-03 20:44)

a o to kilka szabloników mam nadzieję że się wam przydadzą.. mi pomogły bo jestem antytalent plastyczny

kropeczka9999 (2009-12-03 18:24)

Właśnie wyłączyłam piekarnik i muszę przyznać że biszkopcik bardzo fajny choć efekt bedzie widoczny najbardziej po przekrojeniu :)

haidiwiazek (2009-11-29 23:54)

Moje ostatnie dzieła:)

 Urodzinowy dla siostrzenicy i urodzinowy dla moich synków:)Pozdrawiam wszystkie tortomaniaczki:))

fonex (2009-11-29 10:38)

Witajcie!
Ta nowa ulepszona masa jest na prawdę super.

3majsiemaja (2009-11-28 20:21)

Witajcie dziewczyny!!! Wasze torty są rewelacyjne i baaaardzo inspirujące, zachęcają do działania... Zaszalałam i zrobiłam torcicha dla mojej bardzo muzykalnej mamy na "24" urodzinki (co widać na pięciolini...(hi hi)) i pokryłam masą cukrową.
Droga DOROTAXX, wykorzystałam tu Twój przepis na krążek orzechowy z przepisu TORTOWE CIASTO ORZECHOWE i miałam problem z upieczeniam go, gdyż piszesz "upiec do zarumienienia. Po 10 minutach był mocno zbrązowiony, a w środku płynny. Później coraż bardziej się z wierzchu przypalał, a w końcu po 50 minutach go wyjęłam, zcięłam niedopieczony środek i uzupełniłam zciętym, dobrze wypieczonym brzegiem. Proszę podpowiedz dokładniej , jak należy go piec, by następnym razem poszło lepiej, bo w smaku był pyszny!!! Dzięki bardzo , pozdrawiam.

wikola (2009-11-28 13:46)

ja również wypróbowałam ten przepis ,bardzo się bałam ale masa jest naprawdę świetna i łatwa :) a to moje dzieło ;)

milkicja (2009-11-27 09:34)

witam. mam pytanie, czy wam na czekoladzie pojawia sie rosa?? ja robiłąm tort narysowałam królewnę snieżke i przez noc  w lodówce na czekoladzie pojawiła mi sie rosa;/ i nie wiem dlaczego;/