Comments received by the user Alicja64

Alicja64 (2009-06-03 19:47)

Witaj misiek0220, zielone roladki sa zrobione z plackow Tortilla o smaku szpinakowyn. U nas sprzedaja gotowe placki o roznych smakach np. zielone sa ze szpinakiem, czerwone z pomidorami itp. Moze uda ci sie takie kupic w Polsce. Zycze powodzenia i pozdrawiam ;D

ursula (2009-06-03 19:03)

Tofu (Doufu) - twarożek sojowy otrzymywany w procesie koagulacji mleka sojowego, wynaleziony w Chinach w 164 r. n.e. przez Liu Ana. W Chinach twarożek nazywany jest 豆腐 dòufǔ, na Zachodzie jego nazwa jest jednak znana w fonetyce japońskiej, bo Japonia była pierwszym dalekowschodnim państwem, w którym zachodni kupcy (Holendrzy) mogli otworzyć swoje faktorie. W Japonii tofu zaczęto przyrządzać dopiero w drugim tysiącleciu n.e. Chiński tofu jest delikatniejszy i chudszy od japońskiego ze względu na inną tradycję przygotowywania mleka sojowego. Jada się go także w Korei, Wietnamie, Tajlandii i innych państwach regionu.

Tofu jest bogatym źródłem pełnowartościowego białka, roślinnych tłuszczów nienasyconych i wielu witamin^{[potrzebne źródło]}. Tofu jest niskokaloryczny i nie zawiera cholesterolu. Częsty składnik oryginalnych potraw orientalnych i kuchni europejskiej, dań mięsnych i wegetariańskich.

W tofu znajduje się białko sojowe, zawierające aminokwasy egzogenne. Ponad 80% znajdującego się w nim tłuszczu roślinnego to tłuszcze nienasycone, kwas linolowy oraz lecytyna, co jest powodem rozpowszechnienia poglądu o atrakcyjnosci tofu jako ich źródła w diecie człowieka (więcej o roli tłuszczów w diecie : Tłuszcze#Rola_tłuszczów_w_diecie ) .

Tofu jest również źródłem wapnia, a także innych soli mineralnych i witamin: soli żelaza, fosforu, potasu, sodu; witamin z grupy B, choliny i witaminy E, tj.

• białko 11,0 g
• tłuszcz 5,0 g
• węglowodany 0,4 g
• cholesterol 0,0 g
• wapń 146,0 mg
• fosfor 105,0 mg
• żelazo 1,7 mg
• witaminy z grupy B 0,09 mg
• wartość energetyczna 80-100 kcal.

Tofu jest tradycyjnym składnikiem potraw orientalnych, zarówno mięsnych, jak i wegetariańskich. Daje się ono łatwo i szybko przyrządzać na różne sposoby. Chińska kuchnia zna ich mnóstwo, np. tofu pokrojony w kostki i gotowany na ostro z mielonym mięsem to tradycyjne danie kuchni syczuańskiej. W Pekinie jada się go na zimno z czosnkiem, albo w formie długich, twardych paseczków.

kasior8405 (2009-06-03 18:47)

Przepraszam a co to jest "tofu"?

misiek0220 (2009-06-03 14:28)

wygląda b.apetycznie!! a jak zrobic te zielone roladki ??

emocja (2009-05-31 22:18)

tortilla? na to bym nie wpadła nigdy ;) trafia do ulubionych :) i wypróbowania - dziekuje za pomysł

dycha (2009-05-31 20:50)

Alu, ciasto jest wyśmienite w swojej prostocie, dzieki:)

Alicja64 (2009-05-31 17:21)

Nikat, przepis na ten placek ze zdjeciami znajdziesz w moich przepisach pod nazwa "Placek z zupa pomidorowa". Pozdrawiam;D

Nikat (2009-05-31 09:13)

a gdzie kupujesz tą zupę? moze jakies foto jak wyglada opakowanie?

skopolendra (2009-05-30 17:43)

Bardzo ciekawy przepis.:)zabieram do ulubionych

Alicja64 (2009-05-30 16:52)

zupa nadaje calego smaku. Czesto robie to ciasto. Teraz zrobilam na przyjecie dla mojej corci. Wszyscy byli zachwyceni. Pozdrawiam ;D

ANEETKA (2009-05-30 09:19)

Napiszę tylko tyle - REWELACJAAAAAA

skinset (2009-05-30 08:21)

Mam pytanie, czy ta zupa nie zepsuje smaku ciasta??? Jakoś ciężko mi sobie to wyobrazić 

Alicja64 (2009-05-28 16:41)

Potrzebny jest ser kremowy bialy. Ja uzywam philadelphia ale moze byc inny jaki jest u was w sklepach. Pozdrawiam;D

elaf (2009-05-28 11:18)

Alicja64 (2009-05-28 06:38)

kamila258, danie wyglada super zdrowo,... mniam. Ciesze sie ze ziemniaczki smakowaly. Moja rodzinka uwielbia te ziemniaczki i koniecznie musi byc majeranek. Jak go nie dodam od razu poznaja, wiec za kazdym razem Majeranek musi byc. Jesli moge Ci cos polecic to sprobuj zrobic mini frytki z moich przepisow. Jesli Twoja rodzinka lubi ziemniaki to zakochacie sie w tym daniu. Zrobilam kiedys te ziemniaczki z glowy bo dzieci wrocily do domu z roznych zajec i oczywiscie baaaardzo glodne, wiec zrobilam cos z czego mialam pod reka. Uwierz mi,  wyszla rewelacja. Sprobuj, oto link http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis45263.html Pozdrawiam