Ciasto:
Farsz:
Na patelni rozgrzać olej na średnim ogniu. Dodać cebulę, czosnek, imbir i szczypiorek. Smażyć okolo 8 minut. Dodać sól i pieprz do smaku. Odstawić do wystygniecia.
W dużej misce połączyć mięso, tofu, sos Hoisin i zawartość patelni. Wszystko razem dobrze wymieszać. Farsz jest gotowy.
Przygotować ciasto:
Mąkę wymieszać z solą, dodać wodę i zagnieść ciasto. Odkrawać po kawałku ciasto (resztę przykryć wilgotną ściereczką, żeby nie wyschło) i cienko wałkować.
Pierożki podawać z ulubioną surówką lub jako przekąskę z sosem zrobionym 1:1 z sosu sojowego i octu ryżowego.
Alu, mam nadzieje, ze nie masz mi za zle..
a przy okazji - robilam podobne pierozki, ale kupilam gotowe ciasto, twoj przepis juz wydrukowany, w przyszlym tygodniu proba, pozdrawiam serdecznie
Ula, za zle? Jestem Ci bardzo wdzieczna! A to ciasto jest super proste i latwo sie walkuje. Moja rodzinka stwierdzila ze pierozki sa genialne. Napisz koniecznie jak Ci poszlo i jak smakowaly. Pozdrawiam;D
Zabieram się za te pierożki w przyszłym tyg., uwielbiam smak świeżego imbiru więc na pewno będą mi smakować pierozki, pozdawiam danka
Alicjo zrobiłam pierożki, fakt , że nie próbowałam w oryginale tzn. w chinskiej restauracji wiec nie mam porównania ale bardzo nam smakowały, są inne od tradycyjnych z mięsem, dzięki za przepis, pozdrawiam serdecznie danka
Danusiu, milo mi ze pierozki Wam smakowaly. Pozdrawiam serdecznie;D
Boże, a ja się wziełam za własnoręczne zrobienie sosu chili. jak na razie chyba wyszedł dobrze.. zobaczymy. Przetestuję go na moim mężczyźnie, jego żołądek, całe szczeście zniesie wszystko.