article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
2 szkl. mąki
200g kwaśnej śmietany
5 łyżeczek masła
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
płaska łyżeczka soli
Nadzienie:
30 dkg mięsa mielonego
5 pieczarek
pół paczki mrożonej mieszanki chińskiej(ok. 250g)
garść makaronu ryżowego nitki
sos sojowy
ulubione zioła i przyprawy np. oregano, bazylia, curry, przyprawa do potraw chińskich
Prepare instructions:
Najpierw przygotowujemy nadzienie:
-mięso usmażyć, doprawić solą i perzem
- pieczarki pokroić w słupki i usmażyć
-warzywa usmażyć
-makaron ryżowy przygotować jak na opakowaniu i pokroić
-wszystkie składniki przełożyć do miski doprawić sosem sojowym, przyprawami i ziołami; dokładnie wymieszać
Wszystkie składniki na ciasto wkładamy do miski i zagniatamy, ciasto z początku jest dosyć twarde ale po chwilowym wyrobieniu nabiera elastyczności.
Ciasto rozwałkowujemy i postępujemy dalej jak z tradycyjnymi pierogami. Gotowe pierogi układamy na pergaminie, smarujemy żółtkiem lub całym jajkiem i pieczemy w temp. 200C przez ok.20-25min.(zależy jak grubo rozwałkujemy ciasto)
Moje pierożki w wersji XL 
Najlepiej smakują ze słodko-pikantnym sosem chili (tao tao)
Aniula27 (2009-09-30 11:54)
Mi również przykro że ciasto się tobie nie udało, ja robię te pierożki bardzo często i nigdy nie miałam problemów z ciastem, zawsze jest elastyczne i dobrze się wałkuje. Ale ciasto możesz zawsze zmienić i wykorzystać tylko farsz z przepisu, pozdrawiam:)
julenka2 (2010-02-16 14:39)
po przeczytaniu komantarza na tem at tego jakie to ciasto jest nieciekawe, troche sie przestraszylam , no ale poszlam po rozum do glowy:D:D i sprobowalam i nie zaluje :D ciasto wlasnie jest super-elastyczne , latwo sie je robi-dla mnie bomba,ogolnie pierozki bardzo pyszniutkie-takie inne-w dobrym tego słowa znaczeniu:D naprawde Aniula27 rewelacyjny przepis , dziekuje bardzo 
Aniula27 (2010-02-16 18:11)
Bardzo się cieszę że pierożki smakowały, u mnie na imprezkach zawsze szybko znikają, pozdrawiam i dziękuje za miły komentarz:)
julenka2 (2010-02-20 11:07)
Opowiadałą mi o nich Emila:) była tak zachwycona , że nie mogłam nie sprobowac;)
margola (2011-11-02 19:26)
Ciasto wyszło mi idealnie,pierogi bardzo smaczne.Ja mięso mielone dałam surowe piekłam 35 min.A z tao tao smakują super.
żonka idealna (2013-07-23 21:55)
Czy one smakują tak jak pierogi po wietnamsku w restauracji chińskiej MEKONG?
