Comments received by the user Alll

Zwierzaczek (2014-03-15 15:37)

Oto moja trzódka.

Świetny pomysł, jak wiele Twoich - potrawy nie tylko powinny smakować, ale też zachęcająco wyglądać

Zwierzaczek (2014-03-14 18:16)

Oto moja wersja tortu, córeczka była zachwycona.

Alll (2014-02-27 20:24)

Całkiem sporo, z tak dużego kurczaka powinno wyjść około 20 porcji. Zwykle jedną połowę po ugotowaniu mrożę.

kisiorek (2014-02-27 18:54)

all mam pytanie ile porcji wychodzi z jednego kurczaka?

limara (2013-12-25 20:54)

Polewa super!

agusia040675 (2013-12-25 19:15)

Wykorzystałam przepis na tą polewę do dekoracji torta na 9 urodziny syna.Zgapiłam sposób dekoracji ,mam nadzieję że autorka się nie  pogniewa.A tak wyglądał 

madina99 (2013-10-27 09:47)

Zrobiłam,podałam i było ooooo  jaki fajny sposób podania tatara.Pięknie prezentował się na stole.Dziękuję i pozdrawiam.

Alll (2013-10-14 10:45)

Zamek śliczny :)

Cieszę się , że  skorzystałaś z przepisu i tort smakował :)

dajanka (2013-10-14 09:59)

All, nie robiłam wróżki, tylko zamek, ale wykorzystałam Twoje masy...

I powiem tyle -coś pysznego!!! Bita śmietana z karmelem i orzechami zrobiła furorę:):):)

Dziękuję:):):)

A Tu moje co nieco:

dajanka (2013-10-12 09:43)

I wszystko jasne:):):)

Dzięukję za błyskawiczną odpowiedź -teraz spokojnie mogę brać się za tort:):):)

Alll (2013-10-11 22:36)

Mleko zagęszczone gotowane, można często kupić pod nazwą Masa kajmakowa

http://www.sachalin.pl/images/Gosty%C5%84%20Kajmak%20masa%20kr%C3%B3wkowa%20500g_480x480.JPG

albo Mleko słodzone gotowane

https://leclerc.com.pl/sklep/img_items/b/297/29774.jpg

To takie mleko jakie Ty gotujesz. Ma karmelowy kolor. Twoje jednak będzie smaczniejsze, bo jakość mleka jakie zamieściłam w linkach bardzo się pogorszyła.

dajanka (2013-10-11 21:54)

Proszę o podpowiedź -chodzi mi o masę kajmakową..

Nigdy nie spotkałam się z tym by ogrzane mleko ucierać z masłem, robiłam masy ale z mleka gotowanego 3h w puszce. Wtedy masa jest gęsta i brązowa, a teraz czuję się zagubiona... jak długo muszę ogrzewać to mleko, jaką powinno mieć konsystencję i kolor?

Lucynka (2013-10-08 19:23)

Dziś zrobiłam tę polewę do sernika i muszę powiedzieć, że jest super! Z pewnością będzie to moja ulubiona polewa! Dziękuję za przepis 

jolafasola (2013-09-30 23:48)

Niezwykla jest ta polewa,najlepsza na swiecie.Swietny pomysl.Polecam!

Alll (2013-08-17 17:52)

Dziękuję :)

49marysiu masz rację. Sztuka dekoracji polega na precyzji wykonania. Nic co robię nie jest ułożone ot tak sobie. Każdy szczegoł jest ważny. Od wielkości półmiska począwszy, przez odstępy między porcjami, wielkością samych przekąsek ,na wielkości listków pietruszki skończywszy. Słowem wszystko, bo najważniejsze są właśnie szczegóły. To tyle o dekoracji.

I chociaż coś cieszy oko, to musi jeszcze zachwycić smakowo, bo przecież najważniejsza jest kompozycja i umiejętność łączenia smaku. W tej kwestii moja nauka nie ma końca.

Pozdrawiam cieplutko