You are here: / / Comments received by the user anyżella

Comments received by the user anyżella

anyżella
Fot. anyżella, Ciasto "Coco-szanek"
Ciasto "Coco-szanek"
5.5k
130
11
anyżella
anyżella

(2010-03-01 00:05)

wpadłam na pomysł i wykorzystałam je do panierki kotletów sojowych.Mianowicie żółtka rozcieńczam wodą,dodaję przyprawy i granulowany czosnek i obtaczam w tym kotlety,które jak gąbka chłoną taką panierkę i po obtoczeniu w bułce tartej i usmażeniu są wybornie chrupiąco mięciutkie.(oczywiście wcześniej takie gotowe suche kotlety moczy się we wrzątku z kostką bulionową ,po czym dokładnie odciska.)Podaję je z ziemniakami i burakami.
No i problem z głowy żółtka wykorzystane : obiad szybciutki mamy.

AGA519

(2010-02-28 17:08)

co z żótłkami od ciasta kokosowego?

asiek74

(2010-02-25 13:40)

wydaje mi się jednak ze chyba cały dzień robi się ten placek, taki długi ten przepis

anyżella

(2010-02-25 12:53)

Wkrótce święta wielkanocne i moja propozycja wielkanocna "coco-szanka" jest taka,by do ciasta użyć kolorowych wiórek kokosowych mianowicie pomarańczowych lub żóltych ,a do masy kokosowej np.różowych lub fioletowych. Lukier oczywiście też wiosennie kolorowy ,czyli koniecznie żółty kurczaczkowy..Zachęcam do własnych kompozycji i podzielenia się ich efektami .

Fot. anyżella, Drożdżowe śrubokręty
Drożdżowe śrubokręty
2.9k
52
4
anyżella
anyżella

(2010-02-24 18:38)

Kręcenie moich śrubokrętów może przysporzyć troszkę kłopotów.Dlatego pomyślałam,że dla niewprawionych rączek będzie dobry sposób taki,że w wysmarowanej blaszce tłuszczem kładziemy koniec paska ciasta przy brzegu,a potem stopniowo kręcąc śrubę kierujemy się do drugiego końca blaszki. Nie martwcie się ,że śruby nie wyjdą początkowo i tak się to upiecze i wyjdą fajne poskręcane formy.
Pamiętajcie nie zabijajcie ciasta mąką zbyt mocno! Ciasto będzie się kleić do rąk,ale po upieczeniu będzie mięciutkie.

Fot. anyżella, Ciasto "Coco-szanek"
Ciasto "Coco-szanek"
5.5k
130
11
anyżella
anyżella

(2010-02-22 13:23)

Hehe Basia lubię myślące kobietki.Jak się wczytać to są podstawowe składniki jak do każdego ciasta.Zawsze można zrobić samemu budyń i lukier i zamrozić własnej roboty mus owocowy.I wychodzi taniuchno i pomysłowo.Roboty też nie ma wiele,więcej jest zmywania i studzenia.

basia19

(2010-02-22 13:14)

Wg mnie wcale to ciasto nie jest tak drogie na jakie wygląda, roboty to może z nim jest, ale myślę, że trzeba najpierw zrobić i wtedy się okaże czy jest tak pracochłonne. Jednak jak przeczytałam dokładnie przepis, to wydaje mi się że nie ma aż tak dużo roboty z tym ciastem, więcej jest chyba pisania niż samej roboty. Jak zrobię to dam znać.

asiek74

(2010-02-22 12:52)

a jak dla mnie to bardzo dużo roboty, dużo składników i wydaje się dość przez to drogi, nie próbuję  robić

basia19

(2010-02-22 12:06)

anyżella, to gratuluję Ci tak wspaniałego pomysłu, mnie się nie udało jeszcze nic wymyślić. Skoro to Twój przepis, to muszę go jak najszybciej zrobić, tym bardziej że ciacho fajnie się prezentuje.

anyżella

(2010-02-22 11:50)

Basia fajnie,że udzielasz uwag,bo zawsze można coś zmienić,aby uzyskać coś wspanialszego.
Masy faktycznie mało,bo placuszki mają być cienkie i zbyt dużo jej "znudziłoby".Ważne by placki i masy miały tę samą wysokość i tym się kierowałam przy tworzeniu tego ciasta(bo ciasto jest wyłącznie mojego pomysłu).
Komentarze i uwagi mile widziane .Pozdrowionka.

basia19

(2010-02-22 11:36)

Ładnie wygląda, ale jak czytam, to wydaje mi się, że dużo z nim roboty i tych mas trochę za mało, (choć widzę, żę blaszki też nie są duże, ja piekę na 25/40 i może dlatego wydaje mi się że mas jest mało) to tak na wstępie, bo jeszcze go nie robiłam. Na pewno się na niego skuszę, a ponieważ należę do tych osób, które pierwszy raz robią ciasto ściśle wg przepisu, więc nie przejmując się moimi uwagami, napewno zrobię dokładnie jak w przepisie, a potem zobaczę czy mas jest za mało i czy dużo roboty, pozdrawiam autorkę.

anyżella

(2010-02-22 10:31)

Mam kilka dodatkowych uwag co do mojego ciasta:
-do ciasta kokosowego można po wiórkach kokosowych wkruszyć malutkie kawałeczki gorzkiej czekolady i wtedy ciasto wyda się mniej słodkie i zyska dodatkowy akcent kolorystyczny i smakowy
-masa kokosowa nie powinna być za gęsta ,więc uważać aby nie przesadzić z dodawaniem wiórek kokosowych
-do gotowego lukru przed polewaniem można dodać kilkanaście kropel wódki,wtedy lukier ładnie wsiąknie w ciasto miodowo-kakaowe i nada mu szklistego wyglądu,a sam lukier nie będzie zgrzytał po zębach.Jedna wada po dwóch dniach zacznie ściekać z ciasta.Dlatego dodatek wódki do lukru pozostawiam do osobistych decyzji .Ja zawsze dodaję ,bo smaczek jest lepszy wtedy ciasta.
Smacznego.

Recipe
Pasta z wątróbki do pieczywa
1.5k
22
3
anyżella
anyżella

(2010-02-18 14:14)

Wątróbka drobiowa jest lepsza w smaku .Jeśli cielęca to lepiej jest ją przemielić lub dodać więcej smażonej cebulki .
Też pozbywam się w ten sposób resztek wątróbki

Waszka

(2010-02-18 09:11)

Wypróbuję na pewno - tak jak Ewka63 nigdy nie trafiam z iloscią wątróbki na obiad
Z cielęcej też chyba powinno wyjść?

ewka63

(2010-02-17 19:44)

Dobry sposób na resztę wątróbki, której po usmażeniu nie ma komu już jeść. Mi zostają przeważnie 3-4 wątróbki. I tak je odgrzewam na drugi dzień. Więc ta propozycja bardzo mi odpowiada. Dzięki.

Latest recipes

Read more

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close