You are here: / / Comments received by the user anyżella

Comments received by the user anyżella

anyżella
Fot. anyżella, Soczewica z żołądkami drobiowymi
Soczewica z żołądkami drobiowymi
2.3k
13
6
anyżella
Eliswie

(2010-05-01 06:12)

Moim zdaniem wstawka jast interesujaca i nie koliduje z charakterem naszego portalu, ktory nie jest czysto kulinarny.
Przepis ciekawy. Serdecznie pozdrawiam. Elzbieta

BlackOnion

(2010-05-01 05:51)

Przepis ciekawy, zapisany w ulubionych.
Moim jednak zdaniem, nie powinno się do przepisów wtrącać zupełnie nic z nim nie mających przypisów. Sięgających do tradycji, kultury i wierzeń chrześcijaństwa. Bo po:
a) to jest portal kulinarny i tylko kulinarny;
b) nie wszyscy są zwolennikami w/w kultur i wierzeń - więc uszanujmy swoją odmienność.

Fot. anyżella, Ciasto "kaszak"
Ciasto "kaszak"
5.8k
143
7
anyżella
anyżella

(2010-04-22 21:24)

A tu kilka moich  spostrzeżeń dla chcących "pobawić się tym ciastem:
--jeśli użyje się likieru (ajerkoniak lub advokat) nie dodawać do masy ciemnej- kawy,a do masy białej aromatu pomarańczowego i mieszanki kandyzowanej
--miesznka kandyzowana i aromat pomarańczowy tylko w wersji przepisu jaki zamieściłam(odradzam dodatek ich w przypadku gdy do masy białej dodamy kokosowego mleka z tubki lub o smaku karmelowym)
--nie zalecam wstawiać galretki,bo wg. mnie jak to określę "będzie dziwnie zalatywać",a czym sama nie potrafię określić
--do masy zdjętej z ognia dodawać tylko kleiste składniki,natomiast po dodatku płynnych wstawić ponownie na gaz i zagęścić masę przez podgotowanie(bo inaczej możemy mieć papkę,a nie masę
--polecam wersję malinową(wtedy do ciemnej masy nie dajemy kawy ,a do jasnej dodajemy 100 ml soku malinowego i pogotowujemy ją lub 50ml soku malinowego wymieszanego z 50 ml mleka zwykłego z tubki(bez gotowania)
--odradzam dodatek świeżych owoców puszczających sok
--dodatek likieru jest niewyczuwalny,więc bez obaw polecam ciasto dla dzieci(ale wtedy bez kawy) i będzie to ciekawa alternatywa dla grysiku lub kleiku ryżowego,które nie zawsze chcą jeść
A na koniec ..jest to jedno z tych ciast,które można jeść na ciepło(od razu po zrobieniu go).
Dziękuję za zainteresownie i pozdrawiam cieplutko.

anyżella

(2010-04-22 13:05)

Najzwyklejszy likier ,niekoniecznie musi być śmietankowy,może być każdy inny o kolorze jasnym(np. ajerkoniak).Użyłam go do przepisu ,by zneutralizować posmak ryżowy i uzyskać smak masy.Można go nie dodawać,ale wówczas do białej masy należy dodać albo jeszcze jedną tabliczkę czekolady białej,albo 100 ml mleka zagęszczonego z tubki (zwykłego lub o smaku karmelowym)

mariolan76

(2010-04-22 11:06)

a jaki to jest ten likier śmietankowy i czym można go zastąpic ? dzięki i  pozdrawiam

anyżella

(2010-04-22 07:51)

Lepiej by było bez spulchniaczy ;ja tak robię dla domowego użytku,ale używam wtedy takich jajek od  wolno chodzących wiejskich kurek.Białka należy ręcznie trzepaczką wtedy ubić na bardzo sztywną pianę.
Jednak gdy użyje się sklepowych jaj należy dodać 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia.
Dzięki za ten komentarz(bo zapomniałam o tym),bo to istotne dla tego ciasta ,by było pulchne ,a nie zabite!

alman

(2010-04-22 07:40)

czy do ciasta nie dodaje się żadnych spulchniaczy /np. proszek do pieczenia/?

anyżella

(2010-04-22 07:37)

To nie jest kleik ryżowy,a bardzo cienkie płatki .Ja używam "kupiec" i wyglądają tak:

marbet

(2010-04-22 04:48)

Czy moglabys mi prosze powiedziec jakie to sa platki ryzowe,czy tu chodzi o kleik ryzowy?
dziekuje i pozdrawiam

Fot. anyżella, Ciasto kasztanowe
Ciasto kasztanowe
15.3k
34
3
anyżella
anyżella

(2010-04-21 22:56)

tak ok.20 zł za 0,5 kg i można dostać ją w sklepach ze zdrową żywnością i myślę,że taniej w większych supermarketach.Najtaniej byłoby przywieźć ją z zagranicy(tam jest ok.12 zł za 0,5 kg i dostępna łatwiej)

Flambir

(2010-04-21 22:42)

A gdzie można dostać taką mąkę i ile ona kosztuje? (tak około)

Fot. anyżella, Słony sernik z serem żółtym, boczkiem i porami
Słony sernik z serem żółtym, boczkiem i porami
11.1k
112
6
anyżella
anyżella

(2010-04-21 22:34)

czosnek granulowany z torebki(ale może być bez niego sernik)
..a tylko smażona cebulka w mini-kostce(zwykła cebulka smażona bardzo brzydko wygląda w serniku,dlatego w mini-kostce);a cebulkę warto byłoby dodać

Flambir

(2010-04-21 22:17)

A czy cebula i czosnek do tego przepisu muszą być z tych mini kostek?

anyżella

(2010-04-21 11:59)

Odradzam użycie wędlin smażonych,smażony sprawdzi się tylko boczek(i to nie przesmażyć na suche skwarki,a tak by wyczuwalne było w nim miękkie mięsko:))
Polecam za to dodać do sernika(jeśli ktoś nie lubi boczku) podwędzaną szynkę pokrojoną w kostkę ( bez smażenia) .(ale to już inny smaczek).

m.sosenka

(2010-04-21 11:44)

hgmmm ciekawy.. może go kiedys wtpróbuje? tylko te skwarki... :( moze zastapie jakas wedliną lekko przesmażoną? ;)

Latest recipes

Read more

Most active

Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
ekkore
ekkore
  • Recipes: 270
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
alman
alman
  • Recipes: 90
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close