Comments received by the user Monique88

Monique88 (2013-11-16 10:22)

Generalnie to pasuje do wszystkiego, na gorąco i na zimno :) Ja osobiście najbardziej lubię wersję z frytkami lub pieczonymi ziemniaczkami, a do tego ugotowane brokuły z sosem miodowo-musztardowym... Ale ryż również się nie obrazi, jak wystąpi w duecie z tymi piersiami :) Pozdrawiam ciepło. 

renataz36 (2013-11-15 08:17)

A ja spytam z czym tę pierś podajemy? Na ciepło jako mięsko obiadowe?

Monique88 (2013-11-15 05:44)

Oczywiście, pieczemy w zalewie, ponieważ filety muszą jak najmocniej "naciągnąć" tymi aromatami :) 

Butelka sosu sojowego jest standardowa - 150 ml - ja używam Tao Tao, bo tylko taki można kupić w tych rejonach, gdzie mieszkam :)

sylvii (2013-11-14 17:53)

Proszę o informację o jakiej pojemności ma być butelka sosu sojowego?

elinae (2013-11-14 08:45)

Witaj, przepis wydaje się fajny ale czy przed pieczeniem wyjmujemy mięso z zalewy czy też pieczemy wszystko "jak leci"?

Kolorowa75 (2013-10-31 21:10)

Czy mogę się poczestować? Az mi ślinka cieknie ;)))) Pozdrawiam autorkę

Monique88 (2013-10-29 21:16)

Też mi się nie chciało wierzyć jak gotowałam pierwszy raz, ale naprawdę tyle trzeba! Gorzej, że dopiero teraz zauważyłam, że pomyliłam się w ilości rosołu!! Chodzi oczywiście o 3 litry rosołu, literówka mi się wkradła. Ja do gotowania minestrone używam największego garnka, jaki mam w kuchni :)

Monique88 (2013-10-29 21:12)

@ Flora - nie widzę potrzeby odciskania wody z ziemniaków. A przynajmniej nikt nigdy tego w mojej rodzinie nie robił :)

@ Vikunia - ja akurat wolę szynkę niż łopatkę, bo łopatka zawiera zbyt dużo niedobrych śmieci. Kompromisowo może być karczek :) 

@ Spajdermen - śląskie, bo robione przez moje śląskie Babcie, z którymi będą mi się kojarzyć aż do śmierci. I nieważne, że na Pomorzu czy Mazurach zjem inne równie dobre :)

Monique88 (2013-10-29 21:08)

Oczywiście standardowa 22x33 centymetry. W okrągłej tortownicy jeszcze nie próbowałam, a teraz myślę, że w sumie szkoda, bo może jakiś prosty torcik by z tego wyszedł, jakby się dookoła oblało czekoladą :)

Monique88 (2013-10-29 21:06)

Miałam na myśli duży garnek, przynajmniej 4-litrowy. Jak komuś mało brokułów, to zawsze można ich sobie dołożyć, ale jeden wystarcza spokojnie. I lepiej to sprawdzić w praktyce niż wykładać teorię brokuła w świetle teorii zup ;)

terjon (2013-10-29 19:57)

Jeśli garnek jest 4 litrowy a rosołu  tyle aby pokrył wymienione składniki to jak najbardziej wyjdzie cały garnek gęstej zupy typu krem.Zmiksowany duży brokuł i serki topione nawet z mniejszą ilością mąki zabielą i zagęszczą zupę.Tylko nie wiadomo jaki garnek miała na mysli autorka .

vikunia (2013-10-29 19:45)

Czy tej bazylii i oregano to nie za dużo ?

vikunia (2013-10-29 19:38)

z jednego brokuła i garnka rosołu nigdy nie wyjdzie zupa krem. Mąka służy do zagęszczania a nie do zabielania.

yennefer (2013-10-29 17:34)

Chcę wypróbować uczucia Pierrota w przyszłym tygodniu, mam jednak pytanie: na jaką blachę to porcja?

spajdermen (2013-10-29 15:40)

Zwykłe placki kartoflane, a co w nich śląskiego