Comments received by the user Dżanina Fonda

Mama_Misia (2015-06-04 06:58)

Czy przepis jest niekompletny czy to mi coś się nie wyświetla: widze tylko "pieczarki przygotować wg przepisu. Smacznego" chyba były tu jakieś wskazówki co po kolei robić?

Rzymianka (2015-05-30 17:22)

Takie zupy lubię ! Nie uznaję zup kremów, po prostu mi nie smakują. Swoją szparagową gotuję podobnie, na rosole drobiowym, zaprawiam słodką śmietanką i obowiązkowo zielony koperek. :)

Dżanina Fonda (2015-04-08 20:19)

Dziękuję wam, drogie panie za miłe komentarze! :)

kayunia (2015-04-08 16:51)

Dżanino, oficjalnie komentuję po degustacji - mazurek rewelacyjny!:) Mnie też urzekło ciasto maślane i będę wracała do przepisu nie tylko w czasie Wielkiejnocy. Dziękuję

mgronik (2015-04-08 12:44)

Mazurek bardzo dobry, a ciasto wręcz rewelacyjnie kruche - na pewno wykorzystam je wiele razy. Następnym razem mazurka zrobię tylko z rodzynkami, bo bakalie rzeczywiście powodowały, że był jeszcze słodszy, pomimo że nie smażyłam ich z miodem, tylko wysypałam na ciasto.

yennefer (2015-04-07 20:40)

Dawno, dawno temu, kiedy jeszcze z przepisu w pełnej wersji można było skorzystać... Kto wie, może Pampas się zlituje i innym da szansę?
Żart. Tak serio, to cholera!!! Chciałam się grzecznie pokłócić, miłą atmosferę, tudzież tfurczy ferment wprowadzić i co? Dupcia zbita i tyle. Przepis jest bardzo dobry, pieczarki robią się błyskawicznie, zżerają jeszcze szybciej. Ech, nie lubię Cię i tyle!

żenka (2015-04-07 14:39)

Mazurek pyszny, chociaż nie obyło się bez nerwa . Masę zrobiłam z 1litra mleka i jak się okazało bardzo dobrze bo mi sporo wykipiało .Gotowałam znacznie dłużej niż podano w przepisie, już miałam wywalić całość próbując zapomnieć o maśle bo jego najbardziej było mi szkoda, kiedy wreszcie masa zaczęła gęstnieć, uf co za ulga. Pod masę dałam rodzynki i suszone śliwki które moczyłam przez trzy dni w rumie żeby się porządnie opiły .Efekt rewelacyjny.Dziękuję i pozdrawiam

mgronik (2015-04-03 23:49)

Dziś robiłam krówkę, ale strasznie długo się gotowała, nie chciała zgęstnieć. Ale to moja głupota - pod garnek podłożyłam płytkę, żeby się nie przypaliło:) i stałam nad tym garem z godzinę chyba (po dodaniu masła). No ale wyszło. Ciasto z kolei super się zagniotło i wykładało. O smaku napiszę po Świętach.

Dżanina Fonda (2015-04-03 19:14)

@szelka - sorka, że dopiero teraz. Nigdy nie podgrzewałam zastygniętej krówki. Myślę, że można by spróbować zrobić to w mikrofalówce (przynajmniej na początku). Ale głowy nie dam, czy się uda.

@kayunia - nic nie spierniczyłaś. Będzie po prostu trochę bledsza. Smak na pewno OK. A im dłużej ją gotujesz, tym bardziej zaczyna się "zestalać" (jest takie słowo?). I wtedy trudno byłoby Ci ozdobić mazurek. A dzieci będą tylko palce oblizywać. :)

kayunia (2015-04-03 16:33)

No i jednak spierniczyłam krówkę Jak stała się gęsta i zaczęła  przywierać, to spanikowałam i wyłączyłam. I musiało to być za szybko, bo jest blada... Konsystencja i zapach ok, więc mam nadzieję, że w smaku też taka będzie, tyle, że troszkę wygląda jak budyń.  Zrobiłam z mniejszej porcji, ale ściśle trzymałam się zasady 3:2:1 W wersji dla pracowitych, usmażyłam rodzynki i orzechy ziemne.

O smaku napiszę po świętach, ale na dowód wklejam fotkę i jeszcze na dowód moich niebywałych zdolności plastycznych Dzieci mówią, że na mazurku są piłki do rugby, z których powoli schodzi powietrze

szelka (2015-03-31 14:38)

Chcę na krówce zrobić bakaliową dekorację (patrz dzieci z mężem jak będę w pracy) i tu moja wątpliwość czy mogę ją wykonać dzień wcześniej i następnego dnia przed polaniem na kruchy spód podgrzać? Czy jak zastygnie to już nie da się jej doprowadzić do płynnego stanu??

leszek (2015-03-28 17:27)

Ok,dzięki za podpowiedź!!

Dżanina Fonda (2015-03-27 07:47)

@żenka - raczej mokro-krucha, o ile ma to sens. Nie da się porównać z krówką z puszki.

@leszek - orzechy i resztę składników "dodatkowych" smażysz z miodem i masłem. (pkt. 2)

leszek (2015-03-26 21:35)

A orzechy gdzie dajesz?

żenka (2015-03-26 14:41)

Dżani a krówka jest kremowa tak jak gotowa z np.Gostynia czy krucha?