Comments received by the user izaa_a

dagusia_29 (2014-07-07 13:54)

Jeżeli do gorącej masy z kaszy dodamy jajko to wtedy nie będzie surowe, żółtko ścina się w temperaturze 65-70°C, a białko w 60-70°C. A dlaczego chyba dla lepszego smaku i aby konsystencja była bardziej zwarta. Ale to tak mi się wydaje. 

Anabela2 (2014-07-07 08:59)

jeżeli jajko można pominąć to w jakim celu jest w przepisie?

izaa_a (2014-07-06 11:50)

tak ale jesli ktoś sie obawia mozna pominąć

mggi63 (2014-07-06 11:49)

Do ugotowanej masy dodajemy surowe jajko?

Iloria (2014-07-05 09:30)

Świetnie wyglądają te ślimaczki!!

bc (2014-06-24 19:40)

Piękne :)

izaa_a (2014-06-22 16:31)

ja nie próbowałam z innymi ale pewnie że mogą być jak zrobisz z innych daj znać jak smakowało

dagusia_29 (2014-06-22 16:29)

Czy oprócz truskawek mogą być inne owoce?? Nie wiem może arbuz ........ a może jeszcze inne?? 

powsinoga (2014-06-22 09:49)

Nie będę szukała Twojego bloga, linku do źródła brakuje TUTAJ. Tylko tyle wymaga zwykła uczciwość.

izaa_a (2014-06-22 09:02)

a czy Ty jesteś ślepa?? i nie umiesz czytać?? napisałam ze zrodło mam podane na blogu, a mogę równie dobrze  dac link do mojego bloga że mam go stamtąd a na blogu jest odnosnik gdzie wypatrzyłam przepis  (notatki kulinarne) i tam tez jest odnosnik skąd przepis pochochodzi itd...

powsinoga (2014-06-22 08:59)

Przepis Dorotus i dla porówniania zameiszczony tutaj przepis:

• 5 jajek
• 3/4 szklanki cukru
• 3/4 szklanki mąki pszennej
• 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej

5 jajek

3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej

Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier, dalej ubijając. Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając. Mąki wymieszać, przesiać i delikatnie wmieszać do ciasta (ja to robię na bardzo wolnych obrotach miksera).

Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodajemy cukier, dalej ubijając. Dodajemy po kolei żółtka, nadal ubijając. Mąki należy wymieszać, przesiać i delikatnie wmieszać do ciasta ja to robię łyżką.

Tortownicę o średnicy 22 - 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia (ja piekłam w 20 cm, biszkopt urósł do wysokości formy). Boków formy niczym nie smarować, papierem wykładamy tylko dno. Wyłożyć ciasto. Piec w temperaturze 160 - 170ºC około 30 - 40 minut (lub dłużej, do tzw. suchego patyczka).

Tortownicę o średnicy 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Boków formy niczym nie smarujemy, papierem wykładamy tylko dno. Wykładamy ciasto. Piec w temperaturze 160 - 170ºC około 30 - 40 minut (lub dłużej, do tzw. suchego patyczka).

Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 60 cm opuścić je (w formie) na podłogę. Odstawić do uchylonego piekarnika do ostygnięcia. Całkowicie wystudzić. Przekroić na 3 - 4 blaty.

Uwaga: boki biszkoptu oddzielać nożykiem od formy dopiero jak biszkopt będzie  wystudzony.

Gorące ciasto wyjmujemy z piekarnika, i z wysokości około 60 cm upuszczamy je (w formie) na podłogę. Odstawiamy do uchylonego piekarnika do ostygnięcia. Boki biszkoptu oddzielamy nożem od formy kiedy ciasto będzie całkowicie  wystudzone ...

Jedyna różnica jest taka, że Dorotus używa bezokolicznika, a ów bezokolicznik izaa_a zamieniasz na pierwszą osobę liczby mnogiej (choć to Ci się kilka razy popierniczyło i chyba zapomniałaś zmienić). Przecież kopiuj - wklej bije poza tym po oczach - te same zdania, w tej samej kolejności.

Nadal będziesz udawać, że to nie plagiat?

grazka35 (2014-06-18 12:21)

Rzeczywiście placuszki są syte,ale nawet niezłe. Co prawda trochę ciągną tłuszcz, więc trzeba je wykładać po usmażeniu na ręcznik papierowy. Ja podawałam je z musem truskawkowym i wszystkie zniknęły.

izaa_a (2014-06-18 11:40)

Tak, są bez jajek. W ogóle to placuszki są bardzo syte ;) i dużo sie ich nie zje...pozdrawiam

ulla* (2014-06-18 11:33)

Izaa_a czy te placuszki są bez jajek? 

Wkn (2014-06-17 12:11)

Super apetyczne zdjęcie!