Przepis jest banalnie prosty, a przy okazji pyszny. Co jest dla mnie ważne - w biszkopcie nie czuć 'jajecznego smaku', którego nie cierpię w większości dukanowych deserów :)
Składniki na biszkopt wymieszać ze sobą dokładnie. Można dodać aromat, jeśli ktoś lubi, ja w swoim dodałam aromat waniliowy, co myślę znacznie polepszyło smak.
Następnie do papilotek nakładać do ok. połowy. Piec w piekarniku ok. 25 minut w 200 st. Wyjmować z papilotek jeszcze zanim całkiem wystygną, bo potem niekoniecznie chcą się odklejać :)
Kiedy babeczki się pieką zrobić krem: wlać trochę mleka do miseczki, dodać mleko w proszku. Tyle, by powstała w miarę gęsta masa. Dodać słodzik, kakao i ewentualnie aromat (ja, jeśli dodaję to zazwyczaj waniliowy albo pomarańczowy - szczególnie polecam ten drugi). Wymieszać wszystko. Nie przejmować się, jeśli ktoś ma mleko granulowane i są grudki. To w niczym nie przeszkadza :)
Kiedy już mamy wyłożone babeczki wycinamy sporą dziurkę od góry i nakładamy w nią krem :) Tak robimy z każdą babeczką. Można jeść od razu lub zaczekać, aż krem delikatnie stężeje (około godzinkę). Jako nadzienie można dać oczywiście coś innego, np słodki twarożek, serek homo o dowolnym smaku.
Niektórym pewnie zrodzi się pytanie, co można zrobić z wyciętymi elementami - mój sposób to pokrojenie na drobniejsze kawałeczki i wsypanie do jogurtu owocowego ( w moim przypadku jogobella light truskawkowa). Wychodzi pyszny dodatkowy deserek :)
Z przepisu wychodzi 6-7 babeczek.
Polecam serdecznie i życzę smacznego :)
article
recipe
gallery
movie
