article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
Podstawowy przepis na ciasto:
3 jajka
100 ml oleju neutralnego (np. słonecznikowy, rzepakowy rafinowany)
100 ml mleka albo białego wina
150 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
100 g ostrego sera (utartego na drobno)
szczypta soli
świeżo zmielony czarny pieprz
Podłużna foremka o wymiarach 27x10cm wyłożona papierem do pieczenia.
Nadzienia do wyboru:
1:
150 g sera fety w małych kawałkach
50 g suszonych pomidorów w oleju pokrojonych w paski
50 g czarnych oliwek bez pestek, pokrojonych na 4 części
1 mały por pokrojony w paski
2:
150 g ugotowanego mięsa z kurczaka w małych kawałkach
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
50 g zielonych oliwek
(papryki pocięte w paski podsmażyć na małym ogniu do lekkiego zmiękczenia)
3:
250 g pieczarek usmażonych z czosnkiem, doprawionych solą i pieprzem
pół szklanki posiekanej natki pietruszki
4:
150 g sera pleśniowego typu Rokpol
50 g posiekanych orzechów laskowych
50 g rodzynek sułtanskich
Prepare instructions:
Jajka ubić dokladnie z olejem i mlekiem (lub winem w wersji dla dorosłych) w misce.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia.
Dodawać mąkę po troche do jajek i mieszać ciasto na gładko za każdym razem.
Dodać ser, sól i pieprz.
Dodać nadzienie i delikatnie wymieszać, aby równomiernie rozłożyło się w całym cieście.
Wylać do formy (okolo 1,5 l) i piec w temperaturze 175 C około 45 minut.
Ja piekę ten "chleb" na bufetowe przyjecia, na piknik zamiast kanapek, do grilowania itd.
Smacznego!
tineczka (2009-05-29 20:13)
Madlinko, czekam na twoje eksperymynty z zakwasem,,,,ale to juz nie bedzie chleb babka:)))) Co nie znaczy, ze nie bedzie dobry, wloskie chleby typu focacia, sa bardziej do chleba podobne:)
Pozdrawiam
BEATA55555 (2009-10-16 16:43)
Zrobiłam i przyznam że wygląda bardzo apetycznie. Co do walorów smakowych to dominuje smak proszku do pieczenia który mi bardzo przeszkadza.Koszt chlebka bardzo wysoki,moim zdaniem strata pieniędzy.
Cathey (2009-11-07 18:43)
Zrobiłam, zrobiłam. Pycha!!! Jako nadzienie wrzuciłam podsmażoną kiełbaskę, pół puszki groszku i kilka pieczarek :-) A na zdjęciu efekt. Super przepis - na pewno wykorzystam znowu. Pozdrawiam :-)
tineczka (2009-11-08 22:28)
Milo mi, chleb wyglada super apetycznie:)
Pozdrawiam!
Agapis (2010-05-31 16:33)
Robię już drugi raz tą "babkę" i znowu wyszła pyszna !!! Szybka, prosta i smaczna.
aniula1609 (2014-08-24 13:09)
Tineczko,czy można dzień wcześniej przygotować ten chlebek?Czy straci smak jesli przygotuje dzien przed urodzinami?
