article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
5 jajek
1 szklanka maki pszennej
3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 kostka masła lub margaryny
50 ml wódki lub 25 ml spirytusu
kwasek cytrynowy na czubek łyżeczki
aromat według uznania
Prepare instructions:
Do tej babki potrzebna jest koniecznie foremka z przykrywka do gotowania babek
Masło lub margarynę utrzeć z cukrem. dodawać na przemian mąkę i żółtka dodać wódkę, aromat , kwasek cytrynowy i proszek do pieczenia, dalej ucierać. Do masy dodać ubitą na sztywno pianę z białek, razem delikatnie wymieszać, wyłożyć do foremki i ją zamknąc.
Wstawić do garnka z zimną wodą i od momentu zagotowania gotować na małym ogniu około 1 godz. 30 minut
Po wyjęciu i ostudzeniu, babkę mozna polać polewą
Foremkę należy wczesniej wysmarować tłuszczem i wysypać tartą bułką.
Foremka winna być zanużona w wodzie do 1/2 swojej wysokości, pokrywka foremki powinna być obciążona tak, aby nie miała możliwości przesuwania się w garnku., garnek w którym znajduje się foremka musi być również przykryty.
Masło lub margarynę utrzeć z cukrem. dodawać na przemian mąkę i żółtka dodać wódkę, aromat , kwasek cytrynowy i proszek do pieczenia, dalej ucierać. Do masy dodać ubitą na sztywno pianę z białek, razem delikatnie wymieszać, wyłożyć do foremki i ją zamknąc.
Wstawić do garnka z zimną wodą i od momentu zagotowania gotować na małym ogniu około 1 godz. 30 minut
Foremkę należy wczesniej wysmarować tłuszczem i wysypać tartą bułką.
Foremka winna być zanużona w wodzie do 1/2 swojej wysokości, pokrywka foremki powinna być obciążona tak, aby nie miała możliwości przesuwania się w garnku., garnek w którym znajduje się foremka musi być również przykryty.
View all comments (8)
Show previous comments
Write comment
kpina (2006-03-30 17:22)
pamietam jak moja mama robila taka babke na swieta, kiedy jeszcze bylam malym berbeciem ;) a skoro tu jest przepis to ja skorzystam i zrobie na zblizajace sie swieta :D pozdrawiam
dycha (2007-04-07 17:59)
Moja babeczka wyszła idealna, właśnie czekam aż wystygnie i poleję ją lukrem. Pozdrawiam świątecznie
mlena (2009-03-13 06:27)
frilka- musisz wcześniej wypróbować. Moja foremka ma pokrywkę, po upieczeniu czasami ciężko ją zdjąć. Nigdy foremki nie przykrywałam folią alumininiową.
sylvia.p.510 (2010-03-21 16:30)
Czy zagotowac wode na malym ogniu?
mlena (2010-03-21 20:31)
sylvia.p.510 -foremkę wkładamy do garnka z zimną wodą, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na małym ogniu.
More from this author
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
