article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
- 3 udka kurczaka
- 2 ząbki czosnku
- 1 mała cebula
- vegeta - 1 łyżeczka
- papryka słodka w proszku - 1 łyżka
- sól
- pieprz
- olej Kujawski - do marynaty i do smażenia
- Ocet balsamiczny z Modeny - 3 łyżki
Prepare instructions:
Udka oczyścić i umyć. Przygotować marynatę: ocet, olej, sól, pieprz, posiekany czosnek, cebula i vegeta. Następnie zamoczyć udka w marynacie na co najmniej godzinę, wyjąć z marynaty i podsmażyć na złoto na oleju. Następnie przełożyć do szybkowaru i dodać resztę marynaty, dolać wody jeśli trzeba. Zamknąć szybkowar i gotować 20 minut.
Po czym można zrobić dwie alternatywy podsmażyć jeszcze lekko udka i:
- zagęścić i zrobić sos
- wyjąć udka i podawać bez sosu
Podawać z czym lubimy, ziemniaki, ryż, makaron.
ave82 (2011-11-02 15:11)
Również skusiłam się na przyrządzenie udek wg tego przepisu i jestem w 100% zadowolona z efektu. Mięsko smaczne, kruche a sosik pyszny. Naprawdę polecam. Dodam jeszcze, że mięso włożyłam do marynaty dzień wcześniej, może dlatego tak ładnie skruszało. Pozdrawiam autorkę!!!
gagnieszka1 (2012-05-19 17:55)
bardzo dobre, zamiast vegety (bo nie mialam) dałam ziarenka smaku, sosu nie zagęszczałam, robiłam dłużej (ok.godz), pod przykryciem, ale nie w szybkowarze, pycha :-))))
emeska1974 (2012-05-19 19:19)
Fajnie że wam smakują!
Mala2008 (2012-09-18 17:21)
A co to jest ocet balsamiczny z Modeny?
henrietta2 (2015-02-25 01:02)
Udka są wyśmienite , niezdecydowanym polecam wypróbować naprawdę warto.
jolcia_fasolcia (2015-03-22 14:29)
Bardzo dobre mięsko, wszystkim smakowało.
