article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average
Ingredients:
5 jajek
5 łyżek cukru
5łyżek mąki krupczatki
łyzczka proszku do pieczenia
biszkopt 2:
5 jajek
5 łyzek cukru
3 łyżki mąki krupczatki
2 łyżki kakao
łyżeczka proszku do pieczena
Masa budyniowa:
3 szklanki mleka
3 żółtka
cukier waniliowy
8 łyżek cukru
3łyżki mąki pszennej
5łyżek mąki ziemniaczanej
30dag masła
ptasie mleczko:
1i1/2 puszki mleka skondenzowanego bez cukru
3 galaretki różne kolory, każda rozpuszcona w szklance wody
dodatki:
banany, mandarynki,winogrona,brzoskwinie z puszki
2 galaretki rozpuszczone w 3 szklankach wody
Prepare instructions:
masa budyniowa:
2 szklanki mleka zagotować z cukrem, w szklance mleka rozmieszać żółtka i mąki,
wlać do gotująceg się mleka ugotować buyń.
masło utrzeć dodając ostudzony budyń.
Ptasie mleczko:
1/2 puszki mleka zimnego z lodówki ubić na pianę dodać galaretkę przestudzoną miksować do połaczenia sie składników.W ten sposób zrobić pozostałe 2 masy.
Wykonanie:
Na jasny biszkopt wyłożyć masę budyniowąnałożyc cimne ciasto z dziurami.
boki posmarować masą. W dziury włożyć banany duże kroić na 3 a małe na 2 cześci.
Między banany poukładać winogrona, wylać pierwszą część ptasiego mleczka, poukladać mandarynki
wylać następny kolor ptasiego mleczka. Poukładać kółka biskoptowe i zalać ostatnią częścią ptasiego mleczka. Na wierzch brzoskwinie i galaretka.
Dobre rady:
Ciasto jest bardzo wysokie dlatego trzeba obłożyć do okoła folią aluminiową i dobrze przykleić do masy.
Ptasie mleczko bardzo szybko zastyga trzeba po kolei robić wszystkie warstwy każda osobno.
natalciak (2006-05-22 23:04)
Musze powiedziec że dawno nie jadłam tak rewelacyjnego ciasta poszło dosłownie w jeden dzień. Chiałam dodać ze podzieliłam to mleko tak zeby wyszło 2 puszki bo z połową nie miałam co zrobic ale to dobrze bo to ptasie mleczko jest cudowne. To ciasto napewno bedzie czesto u mnie na stole. Pozdrawiam i dziekuje za przepis
kanapka (2006-06-01 12:10)
mam takie pytanie: galaretki do ptasiego mleczka maja byc tylko przestudzone czy tężejące?
gena (2006-06-01 22:26)
Galaretki zimne ale maja być płynne.
kanapka (2006-06-10 12:00)
dziękuję za pomoc! :) Wykorzystałam tylko to ptasie mleczko, wyszło pyszne, delikatne i wszystkim smakowało :))
jastella (2007-12-10 22:15)
Uwaga dziewczyny! Banany za godzinę zrobiły się czarnawe,mimo,iż skropiłam je cytryną.Gdy podawałam ciasto na drugi dzień,to już musiałam się bardzo wstydzić!Zatem gorąco nie polecam bananów do ciasta.Natomiast,jeżeli chodzi o galaretkę do ciasta,to zdecydowanie powinna być tężejąca,bo inaczej wsiąknie do ciasta.Nie będzie ani galaretki,ani ciasta,tylko zabarwiona breja!
anna pliszka (2008-12-27 19:15)
dałam do ulubionych,zrobiłam pierwszy raz teraz na święta i jest super-pyszny,wszystkim bardzo smakuje,pozdrawiam (oby więcej takich przepisów)
