Barszcz czerwony wiejski wg babci Różyczki

mariateresa (2008-11-03 19:57)

Właśnie tak Różyczko jadło się u nas w domu -  barszcz zabielany i tłuczone ziemniaki polane skwarkami.   Takich smaków się nie zapomina.  Moja Mama przelewała przez durszlak -  ponieważ buraczki z octem były  twardawe -  ale to bez znaczenia dla koncowego smaku tej wspaniałej zupy.   Pozdrawiam !!!

agacia (2008-11-03 20:17)

U mnie w domu często jada się taki barszczyk.Ja dodawałam  zawsze do ziemniaków tylko podsmażona cebulę, ale teraz spróbuję ze skwarkami.

niebieska-różyczka (2008-11-03 20:20)

 Uwielbiam taki barszczyk mariotereso:) i właśnie tak podany z ziemniakami jest pyszny.Jutro to samo na obiad,mogę jeść takie jedzonko nawt 3 dni,bardzo lubię też ziemniaki odsmażane.Pozdrawiam.

mariaand (2008-11-03 20:29)

Bardzo lubimy taki barszczyk, ziemniaczki polane tłuszczem z cebulką mamy na osobnym talerzyku. Pozdrawiam.

megi65 (2008-11-03 20:48)

renataz36 (2008-11-03 21:20)

O rany już mi cieknie ślinka, różyczko twoje przepisy no i fotki są tak apetyczne że ciągle jestem głodna... hm i co z linią... hm  u nas też jada się podobny barszczyk tylko ziemniaczki polane smażoną cebulką podaje się na osobnym talerzu. Pozdrówka

mariateresa (2008-11-03 21:47)

Pamiętamy megi 65 smak żurku ze skwarkami -  pamiętamy i  do dzisiaj robimy !!!

vikunia (2008-11-03 21:56)

Krystyna911 (2008-11-04 07:35)

W moim rodzinnym domu, podawano prawie taki sam barszczyk. Jednak nigdy nie dodawano octu, lecz ukiszony w glinianym dzbanku barszcz. W końcu nazwa do czegoś zobowiązuje. Czyż nie ?

gosiekb (2008-11-04 21:27)

No i po mnie niebieska rozyczko, zobaczylam Twoj przepis i musze jutro ugotowac ten wlasnie barszcz, szczerze Ci powiem ze gotuje identycznie tylko zamiast octu daje kwasek cytrynowy, barszcz pod ta postacia moge jesc 2-3 dni i ciagle mi smakuje  pozdrawiam !!

niebieska-różyczka (2008-11-04 22:15)

Gosiu,powiem Ci że mama też dawała kwasek cytrynowy,ale ocet zwykły 10% daje super kolor i lepiej mi smakuje .Pozdrawiam.

babolik (2008-11-05 18:22)

Pycha! nareszcie jakiś barszczyk, który mi smakował (nawet mojej bardzo wybrednej córci!) i przypomina ten prawdziwy, domowy smak..dodatkowo dodałam tylko 1 kostkę Knorr drobiowo-wołową. Teraz będzie częściej serwowany w moim domu :)) Pozdrawiam.

julka525 (2008-11-05 18:52)

Znalazłam ten przepis popijając taki właśnie barszczyk, tylko ze słodką śmietanką. Najczęściej zajadam się nim ze świeżymi ziemniaczkami lub odsmażanymi na patelni. Pozdrawiam :)

niebieska-różyczka (2008-11-05 20:22)

Babolik, cieszę się bardzo że zrobiłaś barszczyk:)Pozdrawiam wszystkich

malinka16 (2008-11-06 14:38)

Różyczko właśnie się zajadamy tym pyszniutkim barszczykiem,Pozdrowionka.

niebieska-różyczka (2008-11-06 14:44)

Malinko, jak zwykle super wygląda w twoim wykonaniu.Pozdrowionka

jusbie81 (2008-11-06 21:53)

Dzisiaj robiłam barszczyk na obiadek. PYSZNIUTKI!!!

rybka80 (2008-11-07 16:02)

 U nas też gościł Twój barszczyk różyczko.Zdjęcie robione z tel.przepraszam za jakość ale barszczyk za to wyśmienity

niebieska-różyczka (2008-11-07 17:27)

Miło mi Rybko:)pozdrawiam

roksa21 (2008-11-14 13:52)

Mam pytanie, wlasnie zabieram sie za gotowanie Twojego barszczyku no i przez nieuwage dodalam wszystkie skladniki naraz (plus ocet).  Czy barszcz nadal uzyska swoj smak?

niebieska-różyczka (2008-11-14 13:56)

Jeżeli jeszcze nie  zagotowałaś,wylej na sito ,i zalej jeszcze raz ale bez octu,buraki najpierw muszą się pogotować same,a dopiero jak w przepisie,dasz ocet.:)

roksa21 (2008-11-14 14:05)

niebieska-rozyczko, dziekuje za Twoja szybka odpowiedz ale niestety juz zagotowalam wiec bede musiala tak zostawic.  Myslisz, ze pozniej cos powinnam dodac aby polepszyc smak?

niebieska-różyczka (2008-11-14 15:00)

Zobaczysz sama co z tego wyjdzie:)obawiam sie czy barszcz będzie miał kolor,nigdy octu nie wlewałam ,daj znać co Ci wyszło.

ewcia2004 (2008-11-14 15:15)

Uwielbiam taki barszcz!!!!Oddałabym za niego nawet ....schabowego z kapustą!Pozdrawiam

roksa21 (2008-11-14 20:24)

Chcialam napisac, ze barszczyk wyszedl dosc dobry pomimo moich bledow ktore popelnilam na samym poczatku.
 Natomiast musialam dodac ponownie pare lyzek octu bo barszcz byl dosc slodki.  A moze moje buraczki byly jakiejs innej odmiany lub nie powinnam od samego poczatku dodawac cukru?!
Z kolorem nie bylo problemu, napewno barszczyk jeszcze nie raz zagosci na naszym stole.
Zamierzam teraz wyprubowac jakis przepis na ciasto, moze cos mi podpowiesz? Dziekuje i pozdrawiam

niebieska-różyczka (2008-11-14 20:53)

Rokso:) jest bardzo  dużo dobrych przepisów na ciasto na tej stronce ,wybór bardzo duży.Z moich ciast polecam Ci jedną z szarlotek,lub sypaną szarlotkę Wkn,którą robię już trzeci raz,i chyba na tym się nie skończy.

tygrysiczka (2008-11-19 15:13)

rozyczko dziekuje za przepis.barszczyk rewelacja!!!!!
ja jeszcze dodalam podsmazona cebulke z boczkiem.odstawilam na 30 min i pozniej go odcedzilam.mozna zostawic jezeli ktos lubi.
teraz ma bardziej wyrazisty smak.poprostu pychotka!!!!!!!
polecam

Atesia (2008-12-05 13:32)

Rozyczko,dziekuje za ten pyszny barszczyk!!!!!to ten smak ktory pamietam z dziecinstwa,kiedy robila go moja babcia,oczywiscie z przycierakami poprostu-to jest pyszne!!!

niebieska-różyczka (2008-12-05 14:28)

Dziękuję Atesiu:) jak dodasz do niego wywaru z suszonych grzybków,będzie wyśmienity barszcz na wigilię,babcia dodaje 1/2 litra wywaru z ugotowanych szonych grzybków,takie mocnego.:)

Atesia (2008-12-15 17:40)

Dziekuje Rozyczko,dodam napewno nastepnym razem,a na Swieta wyprobuje ciasto orzechowiec z Twojego przepisu

Shania (2008-12-29 13:21)

Dziękuję za kolejny świetny przepis. Prosta i pyszna zupka (niestety chyba dodałam za dużo cukru lub buraki były za słodkie, bo barszczyk wyszedl nieco zbyt słodki, ale i tak był dobry :)). Następnym razem spróbuję lepiej uchwycić proporcje przypraw. Ziemiaczki z przesmażonym boczkiem i cebulką świetnie do tego pasują. Ogólnie przepis rewelacyjny. Następnym razem próbuję krupnik

goswi (2008-12-31 23:13)

Taki barszcz to moja ulubiona zupa z dzieciństwa. Zawsze brakło mi zupy albo ziemniaków i trzeba było dokładać.Mogę jeść ją na śniadanie, obiad i kolację. Polecam wszystkim. Tak samo ją gotuję. 

Eseczka (2009-01-04 14:56)

To moj smak z dziecinstwa .... mmmm :)

niebieska-różyczka (2009-01-04 15:41)

Po tych świątecznych przysmakach,jutro będzie u nas ten barszczyk ze śmietaną, tłuczonymi ziemniakami i skwarkami z boczku
Rodzice właśnie pojechali do babci,po buraczki:)

renataz36 (2009-02-28 16:05)

Dziś na obiadek gościł u nas Twój barszczyk różyczko. Objedliśmy się setnie, jeszcze trochę zostało to sobie wypije szklaneczke do kolacji. Przepis jak większość Twoich wyśmienity, tylko polecać:)

niebieska-różyczka (2009-02-28 18:54)

U nas zawsze się więcej gotuje,bo wszyscy bardzo lubimy takie jedzonko:) cieszę się że wam smakowało Pozdrowionka.

renataz36 (2009-04-28 19:32)

I znów powtórka tego pysznego barszczyku. Dziś mieliśmy na obiad a dla mnie jeszcze na kolację zostało, mniam, niech się schowają wszystkie schabowe tego świata

niebieska-różyczka (2009-04-28 20:02)

Renatko:) dzięki za sympatyczny komentarz,teraz już się niedługo zacznie botwinka:)

pralinka (2009-06-22 17:30)

bardzo dobry chociaż nie przepadam za zupami :) szybki i smaczny czyli coś dla mnie :)

monilen (2009-08-03 13:53)

Różyczko to smak moich wakacji u babci...mniam.Zupka właśnie stygnie,nie mogłam się powstrzymać i ...język oparzony.Pychotka.

niebieska-różyczka (2009-08-03 15:35)

Cieszę się że smakował:) ale przykro mi że sparzyłaś jęzorek,oj znam ten ból,jestem łakoma! często go parzę:)

monilen (2009-08-18 17:33)

Barszczyk zrobiony ponownie. Już mi ślinka "kapie". Uwielbiam go. Prosty i pyyyyyyszny. Taki czysty bez zabielania mozna spokojnie zastosować jako wigilijny i ja napewno tak zrobię 

Babsi27 (2009-08-21 16:40)

Zrobiłam,barszczyk przepyszny,jak zreszta wiele twoich przepisów Niebieska Różyczko:)  dziekuję i pozdrawiam Cię.

niebieska-różyczka (2009-08-22 11:18)

Bardzo mi miło Babsi:) również Pozdrawiam

monilen (2009-08-24 12:00)

Kolejny raz barszczyk zrobiony.Tym razem nie zabielany bo do pasztecików.Wszyscy byli zachwyceni.

monilen (2009-08-24 12:00)

Kolejny raz barszczyk zrobiony.Tym razem nie zabielany bo do pasztecików.Wszyscy byli zachwyceni.

barbara99 (2009-08-30 18:38)

Zupka zawsze wychodzi mi super, ale teraz niestety dałam za dużo octu :-(. Jak mogę ją teraz uratować?

Kolorowa75 (2009-09-23 16:27)

Własnie tego przepisu szukałam. Wieczorem zakasam rękawy i biorę się za niego. Aż mi ślinka leci.......

onlyred (2009-09-26 15:31)

Zaserwowałam dzisiaj ten barszczyk na obiad i miałam mały kłopot, bo nie bardzo czuć w nim było buraki. Dopiero po dodaniu buraczków w proszku zupa nabrała smaku prawdziwego barszczyku. Ale wszystkim smakowało. Dzięki za przepis. Pozdrawiam.

niebieska-różyczka (2009-09-26 16:40)

Myślę że to wina buraków:)mój barszczyk zawsze czuć burakami,ma piękny kolor,używamy zawsze bardzo krwistych buraków,odmiana nazywa się Czerwona kula.Odkąd pamiętam, zawsze babcia taką sieje na działce,są bardzo ciemne.
Z 1,5 kg buraków barszczyk powinien być esencjonalny.
Surówka z tej odmiany buraków,nie wymaga dodawania cukru ,są bardzo słodkie same w sobie:)

ewcia2004 (2009-10-07 15:06)

Uwielbiam ten barszcz - moja mama też robi pyszny. Mogłabym go jeść na okrągło i te ziemniaczki ze skwareczkami... Pycha!! Pozdrawiam

dycha (2009-10-10 16:19)

Aniu, od teraz to moja ulubiona zupka. Poprostu niebo w gębie:)

niebieska-różyczka (2009-10-10 21:58)

Dycho śliczne zdjęcie,tak smakowicie wygląda że aż mi się zachciało teraz barszczyku:)

umilka (2009-10-11 12:49)

U mnie w domu też zawsze gotowało się taki barszczyk (jedyna różnica polega na dodaniu mąki do śmietany i dopiero tym zabielamy barszczyk). Teraz też ja gotuję go mojej rodzince i wszystkim nam baaardzo smakuje. Nawet moje roczne bliźniaki się nim zajadają. Jedna z moich ulubionych zup.

Kolorowa75 (2009-10-14 13:09)

Wyszedł wyśmienity - po prostu palce lizać - teraz będę go robić częściej

sylvii (2009-10-14 15:34)

Przepyszny, zrobilam go tyle, ze starczylo i na dzisiaj :)

Kolorowa75 (2009-10-16 12:46)

wczoraj znowu go ugotowałam - wyszedł pycha, zrobiłam tylko jeden dodatek - sok z połowy cytryny - podnosi walory smakowe

ania205 (2009-10-17 21:15)

różyczko..dzis zajadaliśmy się Twoim barszczykiem..szczerze polecam..jest rewelacyjny..!smaczniutki..! nic dodać ..nic ująć..dziękuję pięknie za przepis..pozdrawiam.. Ania!

niebieska-różyczka (2009-10-17 21:44)

Aniu,fajnie wiedzieć że smakuje barszczyk:)nie wiem jak mam się zwracać do użytkowniczki wcześniejszego komentarza,bo nick jaki ma, bardzo mi sie nie podoba:) więc napiszę tak ! Krówko to nie jest barszcz ze skwarkami,ale ziemniaki pokraszone skwarkami.Ja też bardzo lubię barszcz ukraiński,ale ten smakuje mi najlepiej.Pozdrawiam

ajlati (2009-11-14 15:52)

bardzo dobry barszczyk,dzisiaj w wersji bez śmietany jako dodatek do krokietów :P dziekuje za przepis i pozdrawiam.

ajlati (2009-12-07 19:07)

dziś zrobiony poraz kolejny,znów nie zabielany..... do tej pory miałam problem z barszczem,albo był za kwaśny,za słodki,za mało ''buraczkowy'' a dzięki temu przepisowi jest idealny! dzięki !

Isiunia (2009-12-19 09:23)

Mmmmmmmmmm barszczyk wyszedł bajeczny. Uwielbiamy barszczyk, w kórym czuć czosnek więc dodałam prawie całą główkę czosnku ale niestety wogóle go nie czuć :( ale mimo to barszczyk jest przepyszny i ma taki piękny intensywny kolor - dawno nie wyszedł mi taki piękny - do tej pory ukradkiem dodawałam barszczyku z kartonu żeby mój miał taki śliczny kolorek :)

Dzięki za przepis ! :*

Wiola (2010-01-30 17:52)

Pyszny barszczyk, wydawał mi się tylko troszkę za słodki (może to wina buraków), dlatego następnym razem dodałam mniej cukru i wyszedł znakomity! POLECAM ten przepis z całego serca! Barszczyk bez konserwantów, przyjemność jedzenia i samo zdrowie =))

elwirao (2010-02-12 15:36)

Już dawno miałam ochotę na taki prawdziwy, dobry barszczyk!! Zrobiłam i jestem zadowolona! Nie dodałam tylko śmietany, bo obawiałam się, żeby nie zaczęły pływać takie -jak ja to nazywam -"białe ślumty".. Zdecydowanie bardziej wolę ładną, jednolitą konsystencję.
A tak swoją drogę masz może na to jakąś radę?
Pozdrawiam.

alpabe (2010-02-12 22:00)

W moim rodzinnym domu tez taki barszczyk się jada, najbardziej chyba smakuje mi to połączenie barszczu i okraszonych ziemniaków. Chyba niedługo sama spróbuję ugotowac...Pozdrawaim serdecznie.

alpabe (2010-02-17 12:17)

Zrobiłam, przyłączam się do opinii innychb Żarłoków "niech się chowają wszystkie schabowe świata". Podałam z jajeczkiem sadzonym. Pycha!!!

elam (2010-02-27 19:56)

Kolejny świetny przepis od Różyczki. Oczywiście najlepszy.Palce lizać .Pozdrawiam

kasiulka_kop (2010-02-27 20:53)

pycha ;] moja babcia robi taki sam ;] nawet kilkudniowy smakuje wybornie , nazywa go barszczem "spod ławy" hi polecam ;]

kasia146 (2010-04-02 20:20)

Widzac tyle pozytywnych opini takze postanowilam zrobic ten barszczyk i musze stwierdzic ze faktycznie jest bardzo dobry goraco polecam

olimpijka (2010-09-22 19:26)

Barszczyk palce lizać. Różyczko, jestem początkującą i poszukującą kucharką i często korzystam z Twoich przepisów. Dzięki za wszystko, zazwyczaj pychota

asiek74 (2010-10-04 13:57)

rzeczywiście smak barszczu niezapomniany, przypominał mi sięsmak  z dzieciństwa, polecam gorąco, naprawdę super przepis

izulek8 (2010-10-04 15:06)

pyszne, tanie i łatwe-czego chcieć więcej?bardzo dziękuję za super przepis

Mania83 (2010-10-20 10:15)

Świetny przepis. Robiłam pierwszy raz i wyszedł naprawdę pyszny a myślałam że nie dam rady jeszcze raz dziękuje

marysia2085 (2010-12-15 09:16)

Dołączam do wielbicieli Twojego barszczu......pycha.....dziękuję za przepis

promyczek71 (2011-01-13 18:34)

Zrobiłam dokonując niewielkich modyfikacji - zamiast octu i śmietany użyłam barszczu. Dzięki temu zagęścił się i zakwasił. Nie użyłam czosnku i majeranku. Lubię czysty smak buraków.
Barszczyk warty spróbowania !!!

mc_soko (2011-02-19 09:31)

Barszczyk super!!! Ja użyłam trochę więcej przypraw. Jedliśmy najpierw "czysty" z pasztecikami, później zaprawiony śmietaną z ziemniakami. Pycha!!!

mamusia_muminka (2011-05-14 22:04)

Poezja smaku! mozna go jeść.... i jeść.... i jeść..... i jeść..... i jść.......

katarzynar (2011-11-02 20:02)

Pyszności :) Dzięki za przepis

ilonaa (2012-02-03 15:40)

Różyczko a te buraki to zostają w zupie czy przecedzić?

heiworth (2012-08-13 16:14)

Dawno nie robiłam barszczu ,bo moje chłopaki po prostu go nie jedzą ,aleee ...skusiłam się na ten przepis i na buraki ,bo przecież to takie zdrowe.I tu niespodzianka!...wszyscy wszystko zjedli !...dzięki za przepis ... na pewno sięgnę po niego nie raz !

Iinnkkaa (2012-09-05 10:24)

Zrobione, zjedzone i baaaardzo zadowolone. Jak najbardziej polecam. Idealnie dobrane proporcje. Oj, będzie powtórka... dziękuję za przepis i pozdrawiam Inka

baska (2012-09-08 23:20)

Jeszcze nie bylo Twojego przepisu zeby mnie zawiodl. Dziekuje za wspanialy barszczyk. Basia

Ewelina91r (2012-10-13 12:29)

barszczyk rewelacyjny , jedyne co zmieniłam to zamiast octu dałam sok z cytryny :) godne polecenia!! dziekuje:) 

Laura Diaz (2013-01-24 15:08)

Ah, smak dzieciństwa, proste a zarazem najsmaczniejsze rozwiązania.

Barszczyk bardzo dobry. Prosty, zdrowy, szybki do zrobienia, sycący i przepyszny. Teraz będę już robić barszcz tylko z tego przepisu: czysty do krokietów i zabielany do ziemniaczków albo jajka. Z chemicznymi syfami z torebki, z butelki czy z kostek nie ma toto porównania:) Oczywiście na plus dla TEGO barszczu:)

wiktor5 (2013-02-02 15:08)

Pycha !!!

Minimaxiorka (2013-02-21 18:29)

Pyszne wspomnienie dzieciństwa, ale ja dałam słodką śmietankę, bo bałam się,że się wszystko zwarzy.

aldonella (2013-03-15 14:55)

Pierwszy raz gotowałam dzisiaj barszczyk zTwojego przepisu,bardzo dobry,rodzinka się zajadała:) Na stałe zagości w moim menu:) Pozdrawiam autorke przepisu:)

ewelina4244 (2013-03-31 19:28)

pyszny,smak z dziecinstwa.POLECAM

danka2 (2013-04-03 13:29)

barszczyk super ;)

aldonella (2013-05-14 20:17)

W niedzielę była powtórka barszczyku i przepis na ten pyyyysznyyy barszczyk powędrował dalej:)))

julka525 (2013-05-14 20:50)

Też taki bardzo lubię. Z tym, że moja babcia robiła ze słodką śmietanką i ja też :)

Próbowałam zastąpić ocet jako mało zdrowy np. jabłkowym włąsnej roboty, czy cytryną, ale to już nie taki smak. Polecam gorąco

sylwia_romana (2013-05-29 23:46)

Tak ja twierdzi autorka Prosty i SMACZNY uwielbiam takie przepisy. A buraczki mrożę i zużywam do sałatek lub robię buraczki zasmażane wg przepisu crisen. Pozdrawiam Autorki przepisów

ufka_22 (2013-06-05 12:46)

pysznośći :)

natalja26 (2013-12-10 09:43)

Rewelacja,mmniam...

maggie89 (2014-02-21 22:41)

przepyszny! z dnia na dzień coraz lepszy

sylviko (2014-07-05 15:20)

pierwszy przepis na barszcz, który wyszedł  rewelacyjny!!! smacznego!!!

HD1968 (2014-08-28 17:48)

Hi, dzisiaj pierwszy raz zrobilam ten barszcz i jestem zachwycona. Wspanialy smak, latwy przepis. Super

Tula (2014-09-10 11:16)

Pycha, ale w sumie nie wiedziałam ile ml wlać śmietany wlałam zatem 200ml.

ja50tka (2014-11-05 11:41)

Najlepszy smak dzieciństwa.Dziękuję za bezcenne przypomnienie.