Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / barszcz ukraiński wg Olcii

barszcz ukraiński wg Olcii

10.9k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

40 dk czegoś wędzonego(może być boczek chudy,ale najlepsze są żeberka)

5 dużych buraków(obrać pokroić wg uznania,ja preferuje w cienkie frytki lub kostke)

6 ziemniaków(obrać,pokroić w kostke)

2 marchewki(obrać pokroić w plasterki)

pół kilograma fasoli"średni Jaś"( namoczyć na noc)

kubek śmietany 18 %

łyżka octu

liść laurowy,ziele angielskie,sól,pieprz,ostra papryka

Prepare instructions:

najlepsza zupka mojej mamusi

jak byłam mała jadłam ją prosto z garnka chochlą

żeberka zalać woda,dodać fasole,i gotować do średniej miekkości fasoli.wyjąć zeberka(lub boczek) po ostygnieciu mięsko pokroić drobniutko).do wywaru dodać buraki,marchewke i ziemniaki,liść laurowy i ziele angielskie.

gotować do miękkości warzyw. dodać łyżkę octu i doprawić do smaku.

do kubka zebrać odrobine wywaru,dodać śmietane i szybko i dokładnie wymieszać.

zmniejszyć ogień pod zupką do minimum,włać śmietanę dokładnie mieszajac całość.

lekko zagotować,najlepsza jest po godzinie od gotowania,jak sie przegryzie i aromat octu wyparuje.

gorąco polecam

Author: Olciaa 2009-01-10

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	For kids Over a 1-year Soups Borsches and sour soup
Tags:	buraki more tags

View all comments (6)

jareksz (2010-02-11 16:18)

Liść dwa kapusty, trochę koncentratu pomidorowego i koperek.

akryvda (2010-03-26 11:25)

Teściowa jest Ukrainką. Połączenie tego przepisu + składniki z opinii "jareksz" dają 100% barszcz ukraiński

Olciaa (2010-04-02 17:46)

dziękuje za opinie, niestety ja nie moge mieszac tego z kapustą bo mam rewolucje żołądkowe :) hi hi pozdrawiam

krejzi_dejzi (2011-02-24 12:13)

Pyszna! zrobiłam dzisiaj na obiad i jestem pod wrazeniem:) wlasnie o taki smak mi chodzilo :) Dziekuję za przepis!

punca (2011-05-17 19:26)

Zupka pyszna,niebawem powtórka

Pączuś79 (2011-11-14 16:23)

Ja też uwielbiam tę zupkę, właśnie się gotuje:)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Zupa Botwinkowa Bieetka

By olusia23, Najpyszniejszy barszcz czerwony na domowym zakwasie z uszkami

Najpyszniejszy barszcz czerwony na domowym zakwasie z uszkami olusia23

Buraczanka mojej babci kaha87ha

By olusia23, Botwinka z jajkiem i ziemniakami

Botwinka z jajkiem i ziemniakami olusia23

Barszczyk czerwony pyszny aneta j

By kaha87ha, Wiosenna zupa z botwinki na ciepło i na zimno

Wiosenna zupa z botwinki na ciepło i na zimno kaha87ha

Zupa z czerwonych buraczków Bianuś

Chłodnik z Botwinki Ali Alicja64

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".