You are here: / / Barszczyk grzybowy

Barszczyk grzybowy

  • Difficulty level

    Average

Ingredients:

Prepare instructions:

View all comments (5)
Aoede

(2009-12-20 21:22)

Dobrze gdybyś podała/-dał przepis na zakwas żytni, bo nie każdy wie jak się go robi.

mirasolek

(2009-12-20 21:37)

 8 - 9 łyżek mąki żytniej należy zalać 3/4 l przegotowanej ciepłej wody,dodać dwa ząbki czosnku, włożyć piętkę z żytniego chleba i zostawić w cieple na kilka dni . Przed użyciem przecedzić  i lekko rozcieńczyć letnią wodą. Wywar należy zalewać porcjami próbując czy zupa jest wystarczająco kwaśna. Po zagotowaniu zupka pięknie zgęstnieje.

Pozdrawiam.

mirasolek

(2009-12-20 22:22)

Można też kupić gotowy żurek w markecie ( w butelce  lub słoiku) Do tej zupy trzeba jednak szukać takiego bez majeranku.

basilek

(2009-12-21 18:02)

U nas taki barszcz podbity smietaną, to podstawa wigilijnej kolacji.

Lusiaczek

(2010-10-28 23:00)

u nas tez podbity smietaną i do tego wrzuca się usmażoną na złoty kolorek na specjalnym wigilijnym  oleju lnianym cebulkę :)) mmmmm pychotka !! 

Write comment
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close