article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
1 i 1/2 szklanki ryżu
3 szklanki mleka
3 szklanki wody
20 dag masła
garść suszonych grzybów ok. 3 dag
10 małych pieczarek
6 jajek
sól
pieprz
1 średnia cebula
ok.1/3 szkl. słodkiej śmietanki
Prepare instructions:
Suszone grzyby myjemy, namaczamy, gotujemy i kroimy na małe kawałki. Pieczarki również myjemy i gotujemy z dodatkiem soli. Na bazie wywaru grzybowego gotujemy sos, dodając podsmażoną cebulę i słodką smietankę.
Ryż zalewamy mlekiem i wodą, dodajemy masło, trochę soli i gotujemy na najmniejszym ogniu ok. 45 min. Doprawiamy pieprzem i odstawiamy do wystudzenia. Do przestudzonej masy dodajemy jajka, grzyby i pieczarki.
Przekładamy masę do wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem podłużnej blachy i pieczemy ok.45 min w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.
Podajemy na gorąco polane grzybowym sosem.
Rzymianka (2011-12-10 23:56)
Interesuje mnie nazwa tej potrawy - czy wywodzi się z Betlejem - jako potrawa regionalna ?
iwonidos (2011-12-12 12:23)
Ten przepis to mój pomysł.Kiedyś jadłam podobny placek u cioci, tamten jednak był na słodko z owocami. Przepis nie ma z Betlejem nic wspólnego.
eluchap (2011-12-15 10:56)
Super
as (2018-12-01 17:31)
Ryż gotować 45 min? Nie za długo?
