-
Difficulty level
Average
Ingredients:
150 g posiekanej czekolady gorzkiej
150 g miękkiego masła
6 jajek
250 g cukru
50 g migdałów w płatkach
otarta skórka i sik z limonki
cukier puder do oprószenia
tortownica 23 cm
Prepare instructions:
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, wyłóż dno foremki papierem do pieczenia i wysmaruj masłem ścianki.
Stop czekoladę i masło w żaroodpornej misce opartą na rondlu z gotującą wodą, odstaw miskę na bok i poczekaj aż ostygnie.
Ubij jajka z cukrem, aż ich objętość zwiększy się prawie trzykrotnie i będą jasne i pieniste..
Wymieszaj migdały i kakao w proszku, dodaj je do jajek z cukrem, a następnie dodaj ostudzoną czekoladę z masłem. Na koniec dodaj otartą skórkę i sok z limonki i wymieszaj.
Przełóż masę do przygotowanej formy i wstaw do rozgrzanego piekarnika na 40 - 45 minut, ciasto stężeje na powierzchni, ale w środku będzie jeszcze półpłynne.
Wyjmij je z piekarnika i odstaw żeby ostygło. Kiedy nieco ochłonie, przykryj je czystą ściereczką, żeby nie wyschło, chociaż będzie lekko spękane na wierzchu.
Kiedy ciasto zupełnie ostygnie, wyjmij je z formy, oprósz cukrem pudrem.
View all comments (2)
Write comment

Brzoza (2012-11-12 20:37)
Mam pytanie odnośnie smaku tego ciasta.Po zdjęciach widze że wygląda jak zakalec, także smakowo można porównać to do zakalca? (szczerze lubie czekoladowe zakalce) :)

Anetka990 (2014-06-01 23:02)
to typowy przepis na tzw Berni.pycha!!!!!