article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy -
Prepare time
Średni -
Portions
5 portions
Ingredients:
1 główka średnia młodej kapusty
1-2 laski kiełbasy (podwawelska,toruńska itp.)
1 cebula
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
3-4 łyżki oleju (lub smalcu wg uznania)
2 łyżki mąki
1 pęczek koperku
sól,pieprz do smaku
*Ja do młodej kapustki nie dodaję już żadnych przypraw bo jest pyszna w takim wydaniu sama w sobie.Zamiast kiełbasy można dodać np.konserwę tyrolską.
1-2 laski kiełbasy (podwawelska,toruńska itp.)
1 cebula
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
3-4 łyżki oleju (lub smalcu wg uznania)
2 łyżki mąki
1 pęczek koperku
sól,pieprz do smaku
*Ja do młodej kapustki nie dodaję już żadnych przypraw bo jest pyszna w takim wydaniu sama w sobie.Zamiast kiełbasy można dodać np.konserwę tyrolską.
Prepare instructions:
Bardzo smaczny bigosik w tym wydaniu. Ja podaję do obiadu jako dodatek do mięs lub po prostu do pieczywka...a najsmaczniejszy jest na drugi dzień.
Kapustę obierać z zbędnych wierzchnich liści i opłukać pod wodą.Poszatkować,przełożyć do garnka wlać wodę do 3/4 objętości i zblanszować a w tym czasie podsmażyć cebulę pokrojoną w kostkę.Odcedzić kapustę na durszlaku i wrzucić ponownie do garnka razem z pokrojoną w kostkę kiełbasą i przysmażoną cebulką,przemieszać i wlać około 1,5 szklanki wody i dusić do miękkości około 10-15 minut co jakiś czas mieszając (uważać by nie rozgotować). Dodać koncentrat.Ja zagęszczam mąką wymieszaną w 0,5 szklanki wody i pół łyżeczki soli w ilości zależnej od potrzeb.Można zrobić zasmażkę wg uznania.Zagotować chwilkę.Dodać sól i pieprz do smaku .Wrzucić wcześniej umyty i pokrojony drobno koperek.Wymieszać.Odstawić na około 30 minut aby smaki się wymieszały
Kapustę obierać z zbędnych wierzchnich liści i opłukać pod wodą.Poszatkować,przełożyć do garnka wlać wodę do 3/4 objętości i zblanszować a w tym czasie podsmażyć cebulę pokrojoną w kostkę.Odcedzić kapustę na durszlaku i wrzucić ponownie do garnka razem z pokrojoną w kostkę kiełbasą i przysmażoną cebulką,przemieszać i wlać około 1,5 szklanki wody i dusić do miękkości około 10-15 minut co jakiś czas mieszając (uważać by nie rozgotować). Dodać koncentrat.Ja zagęszczam mąką wymieszaną w 0,5 szklanki wody i pół łyżeczki soli w ilości zależnej od potrzeb.Można zrobić zasmażkę wg uznania.Zagotować chwilkę.Dodać sól i pieprz do smaku .Wrzucić wcześniej umyty i pokrojony drobno koperek.Wymieszać.Odstawić na około 30 minut aby smaki się wymieszały
No reviews. Write the first!
Write comment
More from this author
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
