article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
Potrzebne:
3 udka z kurczaka
2 średnie cebule
1 marchewka
świeża kapusta średniej wielkości
2 łyżki przecieru pomidorowego
odrobina oleju
ziele angielskie
przyprawy: wegeta, pieprz, ew. kostka rosołowa do smaku
3 udka z kurczaka
2 średnie cebule
1 marchewka
świeża kapusta średniej wielkości
2 łyżki przecieru pomidorowego
odrobina oleju
ziele angielskie
przyprawy: wegeta, pieprz, ew. kostka rosołowa do smaku
Prepare instructions:
Ten bigosik to rewelacja a w dodatku szybki i prosty sposób na pyszne danie.
A więc:
Udka podsmażyć na patelni na odrobinie oleju- przyprawione wegetą, pieprzem. Dodać ziele i wrzucić ceblulę. Dusić podlewająć wodą (pod przykryciem). Kiedy udka będą podsmażone ale jeszcze lekko twardawe-wyłączyć patelnię i ostudzić udka. Następnie obrać mięsko i pokroić na drobne kawałki.
Do garnka wrzucić na spód marchewkę potarkowaną na tarce na drobnych oczkach. Na wierzch wrzucić poszatkowaną kapustę, a nastepnie na wierzch mięsko i tłuszcz z patelni. Dodać odrobinę wody (ok. pół szklanki). Nie mieszać tylko przykryć i gotować. Po jakimś czasie zamieszać i dodać 2 łyżki przecieru . Posmakować i doprawić-jeśli jest taka potrzeba np kostką rosołową. Jeśli kapusta jest już miękka możemy uznać że danie jest gotowe :)
MIłego gotowania i zajadania. No i czekam na komentarze :)
A więc:
Udka podsmażyć na patelni na odrobinie oleju- przyprawione wegetą, pieprzem. Dodać ziele i wrzucić ceblulę. Dusić podlewająć wodą (pod przykryciem). Kiedy udka będą podsmażone ale jeszcze lekko twardawe-wyłączyć patelnię i ostudzić udka. Następnie obrać mięsko i pokroić na drobne kawałki.
Do garnka wrzucić na spód marchewkę potarkowaną na tarce na drobnych oczkach. Na wierzch wrzucić poszatkowaną kapustę, a nastepnie na wierzch mięsko i tłuszcz z patelni. Dodać odrobinę wody (ok. pół szklanki). Nie mieszać tylko przykryć i gotować. Po jakimś czasie zamieszać i dodać 2 łyżki przecieru . Posmakować i doprawić-jeśli jest taka potrzeba np kostką rosołową. Jeśli kapusta jest już miękka możemy uznać że danie jest gotowe :)
View all comments (14)
Show previous comments
Write comment
Marcepanna (2009-05-24 21:12)
Jestem totalnym laikiem w kwestiach kulinarnych, więc proszę o wybaczenie za to pytanie:), ale muszę zapytać... W ktorym momencie dodaje się cebulę? Kroimy ją wg uznania?
Marcepanna (2009-05-24 21:15)
Tzn. czy dodajemy ją w ogóle do bigosu?
zadziorka (2009-05-25 14:28)
tego właśnie szukałam!! Pyszności i takie proste i szybkie. Szkoda,że młoda kapusta tak krótko jest młoda...:)
lena (2011-06-10 18:17)
Bigos zachwycił wszystkich . Dodoałam jeszcze kilka pieczarek ! Wszystkich zachecam do wypróbowania tego przepisu. Pozdrawiam 
Izma73 (2012-05-16 13:53)
Zrobiłam ten bigosik,niestety nie zdażyłam skosztować ,bo jak przyszłam z pracy to nie było śladu po bigosie.Usłyszałam tylko;pyszny był.
sylwia_romana (2013-05-30 00:12)
Bardzo dobry:)
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
Hechler Elisabeth (2008-06-03 18:32)
Wyglada na to, ze ten przepis bedzie w sobote wyprobowany. Zobaczymy co mi wyjdzie. Pozdrawiam