-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
Biszkopt:
7 jaj
6 łyżek cukru
5 łyżek mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1-2 łyżki wody
Masa:
750 ml śmietany kremówki
2 łyżki cukru
1/2 opakowania cukru waniliowego
2 łyżeczki żelatyny
500 g truskawek
2 łyżki dżemu truskawkowego
7 jaj
6 łyżek cukru
5 łyżek mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1-2 łyżki wody
Masa:
750 ml śmietany kremówki
2 łyżki cukru
1/2 opakowania cukru waniliowego
2 łyżeczki żelatyny
500 g truskawek
2 łyżki dżemu truskawkowego
Prepare instructions:
Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Dodać żółtka. Ponownie ubić. Dodać przesiane z proszkiem mąki oraz wodę i bardzo delikatnie wymieszać.
Wylać na wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą prostokątną blaszkę. Włożyć do nagrzanego do 180 st piekarnika i upiec. Wystudzony biszkopt przekroć na dwa placki.
Śmietanę ubić z cukrem i cukrem waniliowym. Żelatynę rozpuścić w pół szklanki wrzącej wody. Wystudzić i dodać do śmietany. Połowę śmietany wyłożyc na biszkopt. Rozsypać pokrojone na ćwiartki truskawki. Posmarować resztą kremu i przykryć drugim biszkoptem. Wierzch posmarować podgrzanym dżemem. Wstawić do lodówki na 1-2 godz.
Można oczywiście upiec w formie tortu. Pycha! Ciasto jest tak pyszne, że trudno się oprzeć!!!!Kto nie wierzy niech sam spróbuje.
Wylać na wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą prostokątną blaszkę. Włożyć do nagrzanego do 180 st piekarnika i upiec. Wystudzony biszkopt przekroć na dwa placki.
Śmietanę ubić z cukrem i cukrem waniliowym. Żelatynę rozpuścić w pół szklanki wrzącej wody. Wystudzić i dodać do śmietany. Połowę śmietany wyłożyc na biszkopt. Rozsypać pokrojone na ćwiartki truskawki. Posmarować resztą kremu i przykryć drugim biszkoptem. Wierzch posmarować podgrzanym dżemem. Wstawić do lodówki na 1-2 godz.
Można oczywiście upiec w formie tortu. Pycha! Ciasto jest tak pyszne, że trudno się oprzeć!!!!Kto nie wierzy niech sam spróbuje.
View all comments (7)
Show previous comments
Write comment

domicella (2008-04-21 10:50)
Ja korzystam z podobnego przepisu i jak nie mam świeżych truskawek daję mrożome też są dobre.POZDRAWIAM!!!!!

bazylka (2008-04-21 13:17)
Można dodać mrożone ale nie rozmrażać ich przed użyciem i wtedy dodać z pół łyżeczki żelatyny więcej. No i wiadomo musi dłużej postać, żeby truskawki rozmroziły się w śmietanie.

kebabek (2008-04-26 12:13)
Zrobiłem z mrozonymi truskawkami, ale zamiast większej ilosci zelatyny dałem 1 śmietanfix. W efekcie wyszło całkiem smaczne ciasto do popołudniowej herbatki. Dzięki :)

bazylka (2008-04-26 13:43)
Polecam się na przyszłość

kasiqqq (2009-06-13 16:09)
pyszny wyszedł:) niestety nie zdążyłam zrobić w przekroju bo szybko zniknął:) a oto widok z lotu ptaka;)

lutrycja8 (2009-07-15 15:10)
pyszny, polecam!