article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
Biszkopt:
6 jajek
6 łyżek cukru
6 łyżek mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżeczka octu
Pianka:
1 l śmietany kremowej 30%
2 galaretki truskawkowe
1 śmietanfix
truskawki 1-1,5 kg
jagody 1 litr
6 jajek
6 łyżek cukru
6 łyżek mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżeczka octu
Pianka:
1 l śmietany kremowej 30%
2 galaretki truskawkowe
1 śmietanfix
truskawki 1-1,5 kg
jagody 1 litr
Prepare instructions:
Biszkopt:
oddzielić białka od żółtek
żółtka wymieszać dokładnie z proszkiem do pieczenia i octem
białka ubić na sztywno ze szczyptą soli
dodać cukier, ubić
dodać mąkę, ubić
wyłożyć na blachę wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą (ewentualnie wyłożoną papierem), piec w temperaturze 175* ok. 20 min.
najlepiej sprawdzać, jeżeli biszkopt jest ładnie przyrumieniony, jest gotowy
"Ugotować" galaretki w 2 szklankach wody, ostudzić
Na biszkopt wyłożyć truskawki
Pianka:
schłodzoną śmietanę ubić, dodać śmietanfix, ubić, dodać lekko tężejące galaretki ubić, wyłożyć na truskawki, wstawić do lodówki aby stężało
tak dziś wyglądało ciasto, truskawki ułożyłam dość ciasno i pianka nie miała szans "dostać się" do biszkoptu; następnym razem ułożę truskawki trochę luźniej a jeszcze lepiej przekroję na połówki bądź ćwiartki i wymieszam szybko i delikatnie z pianka a dopiero potem wyłożę na biszkopt
ciasto jest bardzo smaczne, robiłam je wiele razy, także z jagodami (wrzuconymi do gotowej pianki przed wyłożeniem na ciasto)
Smacznego!
to wersja ciasta z jagodami
dla odmiany dodałam na górę 0,5 l jagód + 3 galaretki malinowe (rozpuszczone w mniejszej ilości wody, tzn. zamiast 6 szklanek dałam 5)
oddzielić białka od żółtek
żółtka wymieszać dokładnie z proszkiem do pieczenia i octem
białka ubić na sztywno ze szczyptą soli
dodać cukier, ubić
dodać mąkę, ubić
wyłożyć na blachę wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą (ewentualnie wyłożoną papierem), piec w temperaturze 175* ok. 20 min.
najlepiej sprawdzać, jeżeli biszkopt jest ładnie przyrumieniony, jest gotowy
"Ugotować" galaretki w 2 szklankach wody, ostudzić
Pianka:
schłodzoną śmietanę ubić, dodać śmietanfix, ubić, dodać lekko tężejące galaretki ubić, wyłożyć na truskawki, wstawić do lodówki aby stężało
tak dziś wyglądało ciasto, truskawki ułożyłam dość ciasno i pianka nie miała szans "dostać się" do biszkoptu; następnym razem ułożę truskawki trochę luźniej a jeszcze lepiej przekroję na połówki bądź ćwiartki i wymieszam szybko i delikatnie z pianka a dopiero potem wyłożę na biszkopt
ciasto jest bardzo smaczne, robiłam je wiele razy, także z jagodami (wrzuconymi do gotowej pianki przed wyłożeniem na ciasto)
Smacznego!
to wersja ciasta z jagodami
dla odmiany dodałam na górę 0,5 l jagód + 3 galaretki malinowe (rozpuszczone w mniejszej ilości wody, tzn. zamiast 6 szklanek dałam 5)
View all comments (9)
Show previous comments
Write comment
aniutka_85 (2008-06-16 14:25)
ciacho wyszło przepyszne!!!!
jaska2503 (2009-09-16 23:05)
A moja córka szukała takiego przepisu na ciasto bo jadła u koleżanki i jej posmakowało.Szkoda że już po sezonie truskawkowym,bo bym upiekła,a mrożone chyba nie za bardzo,bo puszczą sok
dana39 (2009-09-16 23:58)
Możnaby domieszać owoce do pianki, będzie bardziej truskawkowa:)
dana39 (2009-09-16 23:59)
Dla pewności dodałabym jeszcze jedną galaretkę albo ze dwie łyżeczki żelatyny rozpuszczonej żeby lepiej pianka stężała
debesciara1 (2014-05-30 16:10)
Czy do smietany jak dodaję smietan firx trzeba dodać również cukier???
dana39 (2014-05-30 18:17)
jeżeli chcesz mieć słodsze to dodałabym puder, ale nigdy tego nie robiłam, myślę, że spokojnie można dodać po ubiciu śmietany
More from this author
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
