Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / bitki w sosie grzybowym

bitki w sosie grzybowym

Difficulty level
Average

Ingredients:

ok pół kilograma wieprzowiny (szynka , schab itp)
duża garśc grzybów suszonych
mała - srednia cebula
1 kostka grzybowa np knorr
1 czubata łyzka maki

mąka do obtoczenia mięsa, olej do smązenia, przyprawy typu liśc laurowy, ziele angielskie, pieprz ziołowy, sól

Prepare instructions:

grzyby suszone najlepiej jest zostawić namoczone na noc, po czym nalezy je pokroic na mniejsze kawałki wedle uznania
cebule drobno posiekać
mieso pokroic na kawalki, ubic nieco tłuczkiem (podobnie jak na kotlety) przyprawic troche solą, i np odrobiną vegety, odstawic na ok pół godzinki
po czym mieso obtaczamy dokłanie w mące
smażymy z obu stron wraz z dodatkiem posiekanej wczesniej cebulki, po czym wkąłdamy do wiekszego rondelka(lub garnuszka) zalewamy wrzatkiem, tak aby mieso było przykryte

dodajemy ziele angielskie liśc laurowy, koste grzybową i trzymamy na małym ogniu tak z pół godziny
nastepnie dorzucamy suszone grzyby , jesli jest taka potrzeba dodajemy wiecej wody, mięso musibyc cały czas zakryte
gotujemy jeszcze na oko około 30-40 minut,
makę rozrabiamy w szklance z wodą i zabielamy tym nasz sosik
jesli trzeba przyprawiamy jeszcze do smaku, trzymamy na ogniu jeszcze z 10-20 minut, zalezy od miekosci mięsa

idealnie pasuje do zmieniaków i ogórka konserowego lub kiszonego
mozna podawac równiez z makaronem, kopytkami, pyzami

Author: candy-aga 2008-01-22

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Pork

View all comments (6)

basilek (2008-01-22 14:59)

Podobnie robię bitki wołowe i zawsze są pyszne, więc i mięso zTwojego przepisu musi smakować wybornie. Dodaję do ulubionych.

candy-aga (2008-01-22 15:05)

szynka wieprzowa chyba szybciej dochodzi, niż wołowina

ja robialm własnie to dzisiaj na obiad i wpadłam na pomysł, aby umieścic przepis, bo jest prosty i smaczny

elunia.o (2008-02-01 23:16)

Faktycznie, proste i baaardzo smaczne!

matani (2008-11-16 14:25)

No niestety, ale cebulka bardzo chciała się przypalić, a mięso nie chciało zbrązowieć. Następnym razem zrobię osobno mięso, osobno cebulę, a połączę w dużym garnku. Ale przepis bardzo fajny, rodzinka nie narzekała. Podałam z kaszą jęczmienną, bo uwielbiam. Dzięki!!

tigerino (2009-06-06 22:52)

WEyszły super i bardzo smakowały całej rodzinie

asiulaj (2010-01-16 16:56)

Te bitki są przepyszne, dzięki nim zaczynam jeść wieprzowinę!!!!!!!! Do tej pory byłam na ptactwie. Aby było mniej chemicznie, zamiast kostki grzybowej wlałam wodę od moczenia grzybków i była rewelacja!!!!!!!

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Schabowe kotlety w cebulce Marsi

By niebieska-różyczka, Żeberka na pieczarkowej pierzynce wg Różyczki

Żeberka na pieczarkowej pierzynce wg Różyczki niebieska-różyczka

przekładaniec Kasi Kasia z Płocka

Wieprzowina pieczona w piwie bahus

Pasztet nadziewany fasolką szparagową bahus

By malinamarzenamalina1@wp.pl, Golonkowa z szynkowara

Golonkowa z szynkowara malinamarzenamalina1@wp.pl

Zapiekanka mięsna z fasolą bahus

Schab z kapustą i winogronami bahus

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".