Cebularze

Delikatne i zarazem chrupiące ciasto, cebulowe nadzienie, odrobina ostrego sera i oczywiście mak. Jak dla mnie najlepsze cebularze jakie jadłam :)

Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy aż się rozpuszczą.

Maślankę roztrzepujemy z jajkami oraz olejem.

Mąkę pszenną przesiewamy. Dodajemy do niej mokre składniki, suszoną cebulę, sól oraz rozpuszczone drożdże.

Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy aż podwoi objętość.

W tym czasie cebule kroimy w kosteczkę.

Podsmażamy ją na oleju uważając aby się nie spaliła a jedynie zeszkliła.

Doprawiamy ją cukrem i solą.

Odstawiamy do przestudzenia.

Wyrośnięte ciasto dzielimy na 8 części.

Rozwałkowujemy je i środek każdej ugniatamy.

Odstawiamy na około 20 minut.

Po tym czasie ponownie ugniatamy środek i układamy na nim zeszkloną cebulę.

Całość posypujemy makiem oraz startym serem.

Pieczemy około 20 minut w 180 stopniach.

Smacznego :)