-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
40g drożdży
600g mąki pszennej
1 łyżeczka soli
pol szkl. mleka (ok. 110-120ml)
1 duże jajko
2 łyżki masła
5 łyżek wody
4 łyżek cukru (jeśli ma być słodsza, to 8 łyżek)
żołtko do posmarowania
kruszonka:
2 łyżki mąki
1 łyżka cukru
1 łyżka masła
Prepare instructions:
Do miski wsypać mąkę, zrobić dołek, wlać wyrośnięty rozczyn, jajko roztrzepane z cukrem, sól, rozpuszczone masło, cieple mleko i wodę.
Zagniatać ciasto aż zaczną się pokazywać pęcherzyki powietrza, zostawić do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objetość. Jeszcze raz zagnieść, podzielić na 2 części, każdą z części na kolejne 3 części. Formować wałki i zaplatać chałki. Posmarować żółtkiem, posypać kruszonka z zagniecionych i rozkruszonych palcami składników.
Piec ok. 20-30 min. w temp 180 st.
Przepis mam od kolezanki Jagody.

wiola11 (2014-04-05 15:21)
sarna123-wedlug mnie to na ta ilosc plynow, maki musi byc 0,5kg.Lub tak jak ja zrobilam -maki tyle ile w przepisie i mleka wiecej;-)

hancia (2014-04-10 22:30)
duzo zalezy od maki i jej "wilgotnosci"wiecej mleka nie zaszkodzi:) jesli jest taka potrzeba...

hancia (2014-04-10 22:33)
powinna podwoic objetosc czas to ok godz.pod przykryciem i miare cieplym miejscu ...jesli wyszla twarda to moze ciesto nie zostalo nalezycie wyrobione aby bylo miekkie i elastyczne...

halszka107 (2014-05-03 19:26)
Super przepis, będę do niego wracać.Pozdrawiam.

lusile (2015-01-15 15:54)
Po prostu idealna! Zrobilam jedna duza i wyrabialam mikserem (hakami) Polecam!
