article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
3 łyżki mąki pszennej
4 jajka
1 łyżka masła
1 opakowanie drożdzy w proszku
3/4 szklanki mleka
1/2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli
kilka suszonych śliwek
rodzynki, pestki dyni lub słonecznika wg upodobań
Prepare instructions:
Wszystkie pozostałe składniki wymieszać powoli mikserem.
Ja nie miałam otrąb owsianych, to połączyłam 10 dag otrąb pszennych i 30 dag płatków owsianych.
Dodać do wszystkiego pianę z białek i delikatnie połączyć z masą, mieszając łyżką.
Ciasto odstawić na pół godziny w ciepłe miejsce.
Piec przez 40 minut w piekarniku nagrzanym do temp. 180°C.
Przepis znalazłam w książce "Pieczenie chleba" T. Barowicza, szukając szybkiego chlebka z suszonymi drożdżami, bo innych nie miałam w domku, a chlebka zabrakło.
Nie dałam ani rodzynek ani pestek, tylko trochę śliwek.
Poza tym zdziwiona byłam, że potrzeba było tylko 3 łyżki mąki...
Ale smak chlebka i jego konsystencja mnie zadziwiła na plus!
Polecam serdecznie!!!!
Ja na pewno upiekę go jeszcze nie raz! Tym razem już z otrębami owsianymi.
Bardzo łatwo i szybko się go robi!
.Bardzo szybko się go robi.Skorzystałam Wojasiu z twojej podpowiedzi i keksówke wysmarowałam olejem i obsypałam otrębami.Tak wygląda w moim wykonaniu:
lucyferek (2010-04-13 16:23)
Jedno pytanie...czy otręby zmielić na mąkę?bo mi taka glaicha trochę wyszła i twarda w dodatku...
KOCIO (2010-08-07 21:29)
dietetyczny to on może i jest ,ale te kalorie :-( ale chlebek bardzo fajny
gaguniaaa (2011-01-10 13:32)
Zrobiłam ten przepis wszystko zgodnie z wytycznymi, łącznie z zółkami, tylko zamiast drożdzy w proszku dodałam drożdze tradycyjne, wszystko ribiłam mikserem, nic nie zagniatałam rękami, pomimo chlebek nie wyrósł ( a dałam ciepłe mleko) i cały się rozsypuje jest za suchy nie moge ge ukroić w kawałku, a w smaku brakuje mi dużej ilości soli, nie wiem może powinnam dac wiecej mleka albo moze powinnam ugniatac ciasto ręcznie a nie mieszac mikserem co wy na to ?
peggy83 (2011-02-07 20:25)
Chlebek super, wcinam bez dodatków. Fakt, że ledwie ociupinkę urósł i jest nieco kruchy, ale smak super! I jaki zdrowy! Dzięki!
agathaha (2011-07-02 21:38)
SUPER przepis :))))
A dla tych co im nie urosło- ciasto musi trochę postać "odpocząć" zanim wsadzi się je do piekarnika. Najlepiej żeby te odpoczywanie odbyło się już w naczyniu w którym chlebek pieczemy, bo jak sobie poodpoczywa w jednym a potem przelewamy do drugiego, to w tym drugim powinno też trochę odczekać. Rady od mojego chłopaka piekarza ;P
Chlebek owszem nie rośnie gigant, ale jest super i mega zdrowy :)))
ALIC (2014-04-30 11:15)
Nie rozumiem dlaczego chleb nazywa sie dietetyczny?Powinien nazywać się zdrowy,ze względu na otręby.Otręby owsiane w 100 gramach mają około 17gram białka i około 360 kalorii. Liczba tych ostatnich nie powinna nas martwić, bo to są właśnie najcenniejsze kalorie, które redukują puste kalorie a te wchodzą nam jedynie w boczki. Poza tym, wystarczy zjeść w ciągu dnia kilka łyżeczek otrąb, by po kilku dniach przekonać się, jak wraca nam lepsze samopoczucie - szybciej spalamy
i wypróżniamy się bez zarzutu.
