Comments for recipe „Chleb domowy”

IK (2004-04-28 07:51)

Chlebek wyszedł super, smakiem nieco przypomina pizzę, bo często robię ziołową, a w ogóle to zjadłam ciepły z łakomstwa i trochę mi niedobrze dzisiaj.

aga_b (2004-05-20 10:57)

Bahusie, ponieważ mam możliwość dodania teraz opini więc ją dodaję. Chleb jest superasty, po prostu naprawdę nic dodać nic ująć, wystarczy go zjadać z masełkiem i nic więcej nie trzeba. No bo po ca zabijać taki smak jakimiś dodatkami

jolus (2004-12-13 19:01)

chlebek rewelacja!!!!!!
znika w mig!!

aska77 (2005-02-11 07:46)

Zgadzam się, chlebek bardzo dobry,za każdym razem zmieniam przyprawy i ser trę na tarce jarzynowej.Też jest super:).

dana39 (2005-09-13 19:50)

mam pytanie, czy zmiast mąki pszennej można dodać mąkę żytnia razową? przepis jak widzę jest prosty a ja chcialabym zrobić chleb razowy ale wg niezbyt skomplikowanego przepisu. Piekłam już chleby pszenne i z czosnkiem a teraz czas na coś innego. Pozdrawiam!

JWK10 (2005-12-16 12:36)

Chlebek jest bardzo smaczny, wyrósł ogromny, jest puchaty i bardzo łatwy do zrobienia. Ułatwiłam sobie życie i wrzuciłam wszystko do maszyny do chleba, po wyrobieniu do blaszki, po kilkunastu minutach do pieca. Robi się go bardzo szybko, piecze również. Użyłam mąki pszennej graham. Polecam

kd73 (2006-04-07 08:50)

Chlebek rewelacyjny! ( ze względu na skazę białkową syna) musiałam go upiec bez sera żółtego a mimo to bardzo dobry!!!! 

dorada (2007-05-03 15:40)

Piekłam ten chleb wielokrotnie. I już nie potrafię jeść chleba ze sklepu :)) Co ja teraz zrobię??? :))) A przepis swoją drogą jest wspaniały. I z serem, i bez sera, i z ziołami... Prawdziwy chleb.. mniam

till (2007-09-05 20:38)

Mój entuzjazm jest szczery i stuprocentowy :)))))) To najlepszy z moich dotychczasowych chlebów. Zrezygnowałam z ziół i sera, dodałam natomiast siemienia lnianego i ziaren słonecznika w ilościach hurtowych... Bochen jest potężny i budzący szacunek...a smakuje jak najpiękniejsze wspomnienie z dzieciństwa. Bahus :))))))))) jestem z siebie dumna!

Bartek (2007-09-22 15:24)

mi nie wyszedł do kitu jest ten przepis ,nie wiem może zapomniałem drożdży

izabell (2007-10-06 19:47)

"Bąble nosem z przejedzenia będę puszczał... Ale dobry !" to był komentarz po pochłonięciu połowy bochenka przez mojego męża :))) I to z samym masłem !Naprawdę chlebek pycha ! Prosty przepis , błyskawiczny w przygotowaniu. Z tej ilości składników wyszły mi dwie keksówki - jedzenia na kilka dni ! Oczywiście po swojemu troszkę dodałam ziół prowansalskich, oregano i 3 ząbki czosnku więc chleb miał smak bardziej ziołowy. Następnym razem zrobię go bez ziół ale za to ze słonecznikiem . Pozdrawiam i dziękuję za przepis :)))

Romeo_rk (2007-11-13 21:03)

Co będę komentował - niech fotki przemówią za mnie ;) Dodam tylko, że robiłem bez ziół i bez sera, za to dodałem niecałe pół butelki zakwasu żytniego (ok. 200 ml) i dwie solidne garście pokruszonych orzechów. Efekt przeszedł WSZELKIE WYOBRAŻENIA :)))

Ave (2007-11-14 13:45)

Czy mozna zmieszać mąkę pszenną z żytnią (typ 2000) np. pół na pół ?

betula (2007-12-06 15:24)

Super przepis ! nie jestem specjalistka od wypiekow , ale chlebek wyszedl pyszny ...zrobilam go bez serka tylko z samym kminkiem uzylam polowe maki razowej i polowe zwyklej  wyroslo piekne jednorodne ( nie dziurawe) ladnie sie kroi i pysznie smakuje mezulek nawet pochwalil ,a jego pochwala jest trudna do zdobycia poniewaz to on jest misztrzem kuchni nie ja...

jamajka (2007-12-12 19:02)

Pychaaaaaaaa

Aniula27 (2008-01-27 14:40)

Chciałabym upiec ten chlebek ale nie wim ile dać tej wody 500 czy 700ml, od czego to zależy?

Agus2403 (2008-01-27 17:29)

Agus2403 (2008-01-27 17:31)

Aniula27 !! Ja dziś właśnie robiłam chlebek i dałam 500ml wody, bo 700 ml byłoby stanowczo za dużo.

Aniula27 (2008-01-28 09:24)

Agus2403 serdecznie dziękuje za pomoc, zaraz się za niego biore, mam nadzieje że się uda

Aniula27 (2008-01-28 13:08)

czy podany w przepisie czas pieczenia nie jest aby za krótki, sprawdzałam swój chleb po 30 min. i był w środku zupełnie surowy

wojasia (2008-01-28 13:50)

No wlasnie! Chleb raczej piecze sie przez godzine w 200 stopniach, a tu jest napisane, ze w srednio nagrzanym piekarniku?
mozna dostac konkretne parametry?

Agus2403 (2008-01-28 15:04)

Ja wczoraj piekłam 45 minut w 180 stopniach i po wyjęciu był dobry

bahus (2008-01-28 15:17)

Bardzo trudno podać dokładne parametry. Podane w przepisie są ustalone na piekarnik gazowy bez termometru. Wtedy (gdy podawałem przepis) jeszcze nie miałem piekarnika elektrycznego. Dziś piekę go w piekarniku elektrycznym w 200 stopniach przez ok 45 min. Można również  piec 10 min w temp. 220 stopni a po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 200 stopni i piec jeszcze 35 - 40 min.

Aniula27 (2008-01-28 19:21)

Chleb wyszedł smaczny lecz troszkę kluskowaty,taki wychodzi czy może coś zle zrobiłam?  

norbek (2008-02-22 21:50)

Wszysto bardzo fajnie wyszło zrobiony zgodnie z przepisem razem z serem tylko wody troszke mniej niecałe 500 ml a pieczony 20 min  grzałka góra dół potem 20 min tylko dół bez termoobiegu w temp. 200  

ancik81 (2008-02-29 08:54)

chlebek pyszny. dużo lepszy od tych ze sklepu. zrobiłam bez sera a i tak wspaniały, nawet mężowi smakowało a on ma
szczególne upodobania kulinarne. pychtka. dzięki za przepis:)

Kasia z Płocka (2008-03-03 20:39)

Dziś skusiłam się i upiekłam chlebek według tego przepisu. Troszkę go zmodyfikowałam-zrobiłam bez sera i dodałam mąkę żytnią. Chlebek bardzo dobry:) Przyprawy ziołowe dodają mu specyficznego smaczku. Polecam i zachęcam do wypróbowania. Pozdrawiam serdecznie-Kasia

kucharka (2008-03-18 21:09)

chlebuś pyszny, smakuje całej rodzince, dziekuję za przepis

BeaMaj (2008-04-02 17:43)

Pyszny chlebek wychodzi z tej receptury . Tym razem nie dodalam zoltego sera. Dziekuje za przepis!

reniapos (2008-04-26 11:51)

natka wz (2008-05-04 10:35)

gosiaczek123 (2008-05-15 21:16)

baska (2008-05-19 19:38)

Polecam, tylko dla mnie troche za bialy wiec nastepnym razem bedzie z dodatkiem maki zytniej.

awe100 (2008-05-26 20:45)

Od 2 dni jestem w szoku! Ja całkowity antytalent do ciast drożdzowych ( moim ostatnim plackiem z rabarbarem można było ściany kruszyć), upiekłam piękny wyrośnięty rumiany chlebek. Nie dodałam sera i ziół ale dodałam dwie  mini kostki cebulowe. A dzisiaj upiekłam drugi  piękny chlebuś , ale tym razem pół na dodałam pół żytnią i pszenną mąke i słonecznik. Mój mąż jest zachwycony. Dziękuje bardzo za przepis. Pozdrawiam

Pablo Loco (2008-06-04 20:26)

czy to na pewno ma być 5 deko drożdży? pół paczki? czy to nie za dużo?

ewu (2008-06-29 15:46)

Dużo by mówić i pisać o tym chlebku, ja napiszę tylko że jest przepyszny i prosty w wykonaniu zniewala zapachem. Polecam wszystkim Żarłaczom

uleczka58 (2008-07-16 09:29)

ewa1965 (2008-07-23 18:15)

stykrotka (2008-09-28 14:57)

Chlebek pyszny - naprawdę :)
Ale niech ktoś mi poradzi i powie dlaczego mój chlebek podczas pieczenia tak mocno rośnie, że cały pęka i robi się dosyć niekształtny.
Jaka powinna być konsystencja ciasta? bo być może coś źle robię po drodze.
Roztwór drożdżowy robię z całego 500ml wody i dolewam podczas wyrabiania samej wody.

Rotell (2008-10-17 22:01)

Chlebuś wyszedł cud, miód - właśnie go wyjęłam z piekarnika. Tylko strasznie popękał :/ Jutro rano zobaczę jak smakuje. Aha, oczywioście trochę zmodyfikowałam przepis: dodałam jeszcze paczkę otrąb i dwie garści słonecznika :)
Oto moje "dzieło":

annag (2008-10-27 12:26)

Witajcie. Mam PILNE PYTANIE  Mam nadzieję, że mi pomożecie. Chodzi mi o ilość wody potrzebną do chlebka. Jak rozrobić drożdze? Te 5 dkg. z odrobiną mąki i cukru, z całą ilością wody, tj. 500 ml ?? Czy z odrobiną wody, a resztę wody dodaje się przy wyrabianiu ciasta? I ile dodać tu mąki i cukru w tym rozczynie? PILNIE czekam na instrukcje

Regina Florczak (2008-10-27 12:52)

Mnie nie pasują do chleba jajka, to nie ciasto!

anika83 (2008-10-28 15:14)

rewelacja,jest pyszny

Narwen (2008-11-02 19:46)

i ja dodaje swojgos na ten chlebus :)) w szczegolnosci ze jestem antytalencie   odnoscie pieczenia :))

monia00 (2008-11-14 23:35)

to moj pierwszy upieczony wlasnorecznie chleb i wyszedl bardzo smaczny
zabieralam sie za pieczenie od miesiaca i nie wierzylam ze sie uda ,dlatego zrobilam z polowy skladnikow w jednej foremce.
dodalam kminek . jutro zabieram sie za nastepne wypieki bo chleb znika szybko .
dziekuje ,pozdrawiam i polecam 

Aleks21 (2008-11-15 21:32)

wendy55 (2008-11-16 21:34)

A ja zrobiłam z tego przepisu pyszne bułeczki ( nie dodałam tylko ziół ) znajomi nie uwierzyli że sama robiłam - bardzo dobre. Polecam 

Aleks21 (2008-11-19 11:13)

A to mój kolejny wypiek, tym razem z maki "chlebowej". Mieszanka pszennej z żytnią :) No i masa słonecznika do tego :)))

monia100110 (2008-11-21 23:16)

                                                                                                                                                 Chlebek super....dodalam tylko ziola . Bardzo nam smakowal !

aguś (2008-11-27 12:05)

bahus Twoje przepisy są zawsze świetne, ale mnie tym razem z tym chlebkiem nie bardzo wyszło,jakiś taki ciężki,kluchowaty wyszedł i mało wyrazisty w smaku.Myślę że to moja wina bo piekłam go z synkiem a jemu "sypnęło " się mąki i ciasto było dość twarde.No cóż spróbuję raz jeszcze w wolnej chwili.Powiedz mi w jakiej formie i temperaturze oraz w jakim piekarniku je pieczesz? Pozdrawiam Agus