-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
3 średnie ogórki szklarniowe lub 6-10 ogórków gruntowych
szczypiorek (ja wkroiłam ilość wyrastającą z 3 dymek)
koperek
3 łyżki stołowe octu
duża śmietana 12%woda
sól pieprz do smaku
Prepare instructions:
Ogórki obieramy ze skórki, kroimy w drobną kosteczkę, dodajemy pokrojony równie drobno szczypiorek i posiekany koperek. Posypujemy solą i pieprzem i zalewamy zimną wodą w proporcji 3-1 z ogórkami. Dodajemy śmietanę i dokładnie mieszamy. Na konieć dolewamy ocet i odstawiamy na godzinkę do lodówki. Warto wcześniej spróbować i ewentualnie doprawic wedle uznania.
Bardzo orzeźwiający chłodniczek świetnie smakuje z młodymi ziemniaczkami jako alternatywa soku czy coli. Mi kojarzy się z wakacjami na wsi bo taki właśnie robiła moja Babcia :)
Cieciorek (2013-05-16 22:27)
3 razy więcej niż ogórków. Patrząc na michę taką jak na zdjęciu ogórki kiedy jeszcze leżą na dnie (bo potem wypływają na wierzch) maja być 1/3 całego chłodniku.
wyszomka (2013-05-17 14:08)
dzięki za odp , zamotałam się trochę :)
Cieciorek (2013-05-17 22:20)
Fakt, może nie do końca jasno to sformułowałam.. ;) Pozdrawiam!
Cieciorek (2013-05-19 18:23)
Mizeria z tego co wiem to krojone w plastruy ogórki ze śmietaną doprawione solą i pieprzem, więc nie - to nie jest mizeria ;p
adamazinska@vp.pl (2017-09-23 19:58)
smak dzieciństwa
Brach (2019-03-18 16:07)
Z każdą wiosną robię go regularnie. Prosty i dobry. Są nawet dni, kiedy uważam że jest lepszy od piwa ;q