article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
1,5 szkl mąki pszennej
0,5 kostki schłodzonego masła (100g)
1/2 - 3/4 szkl cukru
1 jajko
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1,5 łyżeczki imbiru
otarta skórka z około 3/4 pomarańczy
szczypta soli
ewentualnie lukier
Prepare instructions:
W tym roku upiekłam między innymi te ciasteczka na Boże Narodzenie w podarkach dla rodziny i znajomych. Ciastka są aromatyczne, imbirowe,z lekko wyczuwalną nutą pomarańczy pod koniec delektowania się ;)
Przepis pochodzi z książki "Ciastka i ciasteczka" pani B. Woźniak, aczkowliek delikatnie go zmieniłam :)
1. Wstawić piekarnik na 180oC - opiekane tylko z góry.
Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, imbirem i kakao na blat. Posiakać to ze schłodzonym masłem.
Utrzeć jajko z cukrem na puszystą masę, dodać skórkę pomarańczową, sól i połączyć z mąką. Zagnieść ciasto.
2. Rozwałkować je na grubość około 3 mm podsypując wcześniej blat. Wycinać foremkami dowolne kształty. Układać ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 12 minut - piekarnik grzany tylko od góry. Ciastka nie powinny mocno się zarumienić.
Wystudzić.
Kiedy już ostygną, można udekorować np. lukrem.
ania5825 (2012-12-22 13:27)
Faktycznie nie napisałam, już poprawione :) Imbir przesiewamy razem z mąką, proszkiem do pieczenia i kakao. Dziękuję za zwrócenie uwagi, dzięki czemu mój przepis może być teraz kompletny :)
moniska (2012-12-22 15:05)
Ja juz piekę:) dziękuję za odpowiedz 
olusia23 (2012-12-22 16:48)
Świetny pomysł na słodki upominek dla bliskiej osoby :)
Bernadeta1233 (2012-12-22 22:14)
Pięknie wyglądają w tych słoikach- prezentach. Spróbuję zrobić po Świętach
Jagoda B (2012-12-23 08:40)
Witam !! Czy te ciasteczka muszą leżakować jak pierniczki są twarde.Przepis bardzo dobry lubię imbir napewno wypróbuję.
ania5825 (2012-12-23 10:29)
Nie muszą leżakować, jedynie co zauważyłam, to na drugi dzień są lepsze, bardziej czuć imbir, niż pierwszego dnia tuż po upieczeniu. Pozdrawiam :)
