-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
200 g orzechów (u mnie 3/4 łuskanego słonecznika i 1/4 orzechów laskowych)
200 g suszonych owoców (u mnie rodzynki i śliwki)
4 średniej wielkości jajka
4 łyżki płatków owsianych
1/2 łyżeczki soli
składniki na 18 dużych ciastek
Prepare instructions:
Świetny pomysł dla osób będących na diecie lub chcących wyeliminować cukier ze swoją diety. Ciasteczka te są sycące, smaczne, zdrowe dzięki orzechom i płatkom owsianym, słodkie dzięki suszonym owocom. Lepsze do pracy lub szkoły niż batoniki ze sklepu.
Dowolne orzechy lub pestki prażymy na suchej patelni aż ładnie zbrązowieją (ok. 5-10 minut). Suszone owoce siekamy. Do miski wbijamy jajka, dodajemy sól i całość ubijamy rózgą 2-3 minuty. Płatki owsiane wsypujemy do woreczka i rozdrabniamy je na pył za pomocą tłuczka do mięsa. To samo robimy z uprażonymi orzechami lub pestkami. Do jajek wrzucamy kolejno płatki owsiane, orzechy lub pestki a następnie suszone owoce. Całość dokładnie mieszamy łyżką. Na blaszce wyłożonej papierem do dopieczenia układany łyżką ciastka i delikatnie przygniatamy dłonią. Pieczemy 10-12 minut w rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku a następnie studzimy.
![ufka_22](/img/photo_67x67_02.jpg)
ufka_22 (2013-12-04 11:43)
smaczne :)
![ewa290887](/file/39210004a.jpeg)
ewa290887 (2014-07-06 15:16)
Bardzo dobre, ale bialka ubilam mikserem na sztywno dodala zoltka i jeszcze chwilke ubijalam, potem wsypala reszte skladnikow i wymieszalam recznie. Polecam :)