-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
3 szklanki mąki
3/4 szklanki mleka
5 dag drożdży
15 dag masła
2/3 szklanki cukru
10-20 dag rodzynek (w zależności od upodobania) i/lub łyżka cynamonu
jajko
szczypta soli
Z podanych składników otrzymujemy 20-24 ciastek.
3/4 szklanki mleka
5 dag drożdży
15 dag masła
2/3 szklanki cukru
10-20 dag rodzynek (w zależności od upodobania) i/lub łyżka cynamonu
jajko
szczypta soli
Z podanych składników otrzymujemy 20-24 ciastek.
Prepare instructions:
Mąkę przesiać do miski. Wlać do niej zaczyn przygotowany z letniego mleka, pół szklanki cukru i drożdży. Przykryć miskę i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Po wyjęciu dodać ok. 2/3 rozpuszczonego, letniego masła. Wyrabiać aż ciasto będzie jednolite i zacznie odchodzić od ręki (w razie potrzeby dodać mąki).
Ciasto rozwałkować na prostokąt o bokach 35x40 cm.
W zależności od upodobań (i tego czym dysponujemy
) wykonać następujące czynności:
1. resztę masła wymieszaną z pozostałym cukrem i cynamonem rozsmarować na cieście
lub
2. rozsmarować pozostałe masło i posypujać ciasto rodzynkami wymoczonymi wcześniej w wodzie, osuszonymi i wymieszanymi z pozostałą częścią cukru (można również dodać do nich cynamon).
Pozostawić na 5 minut. Następnie zwinąć ciasto w rulon. Pokroić na plastry grubości ok. 2 cm. Ułożyć talarki na blasze wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem. Odstawić na 30 minut do wyrośnięcia. Posmarować ciastka roztrzepanym jajkiem i piec 20 minut w temp. 180 stopni.
Smacznego!
Ciasto rozwałkować na prostokąt o bokach 35x40 cm.
W zależności od upodobań (i tego czym dysponujemy

lub
2. rozsmarować pozostałe masło i posypujać ciasto rodzynkami wymoczonymi wcześniej w wodzie, osuszonymi i wymieszanymi z pozostałą częścią cukru (można również dodać do nich cynamon).
Pozostawić na 5 minut. Następnie zwinąć ciasto w rulon. Pokroić na plastry grubości ok. 2 cm. Ułożyć talarki na blasze wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem. Odstawić na 30 minut do wyrośnięcia. Posmarować ciastka roztrzepanym jajkiem i piec 20 minut w temp. 180 stopni.
Smacznego!
View all comments (3)
Write comment

Minnie (2010-06-27 09:30)
Wczoraj zrobiłam te ciasteczka, są nie tylko bardzo łatwe i przyjemne w przygotowaniu ale przede wszystkim wyglądają tak apetycznie że na wczorajszym pikniku na którym je zaserwowałam schodziły lepiej niż mięsko z grilla

EdyMis (2010-09-10 18:06)
Super ciacha :) Wyszły takie ładne... wszyscy mysleli, że kupiłam w cukierni :) Polecam wszystkim :)

mmadzialenka (2014-02-25 12:23)
Po wyłożeniu na blaszkę ciastka już nie urosły. Po upieczeniu są mniejsze niż na zdjęciach i lekko twarde. Dlaczego tak się dzieje? Zaczyn wyglądał dobrze