28 dkg margaryny
40 dkg mąki
2 żółtka
Olejek migdałowy
2 łyżki kwaśnej smietany
Lukier:
1 białko
troche cukru pudru / utrzeć razem /
Wszystkie składniki posiekać nożem / nie zagniatać/ .Wstawić do lodówki na noc.
Wykrawać literatką ciasteczka polukrować, układać na blachę wysmarowaną margaryną.
Sklejać po dwa posmarowane powidłem śliwkowym lub marmoladą a następnie posmarować boki powidłem i obtaczać w kokosie lub siekanych orzechach.
Proponuję zrobić z podwójnej porcji bo ciasteczka są pyszne i szybko znikają :-)
Temperatura pieczenia 180 stopni
Dziękuję teraz wszystko jasne, można piec bo na pewno są pyszne i pracy przy nich mało.Pozdrawiam
Twoje ciasteczka wygladaja na bardzo kruche i bardzo smakowicie. Chcialabym je zrobic ale nie rozumiem jednego., jesli skladniki posiekam tylko nozem bez zagniatania to jaka konsystencje bedzie ono mialo, cos jak kruszonka?
Jak posiekasz nożem zrobi się prawie ciasto dalej zagnieć ręką i będzie piękne ciasto. Radzę robić z podwójnej porcji bo są przepyszne - ja robię trzy porcje trochę przekładam marmoladą różaną a resztę wkładam do pojemniczka plastikowego i doszafki. Mogą leżeć dłużej a jak mam gości lub ochotę na coś słodkiego to tylko przełożę i już gotowe.
Piekłam bardzo dużo różnych ciastek ale nigdy nie lukrowałam przed pieczeniem, muszę spróbować.
Bo z tego lukru na ciastku robi się taka super beza i o to chodzi :-))
Nie smakowały nam, jedliśmy już dużo lepsze