Ciastka z kamyczkami

_{Kolejny przepis od kolejnej koleżanki, która wyszperała go w skarbach Interetu :) Ale, że zrobiłam sama i wyszły, to się chwalę i polecam :)}

Miękkie masło ręką łączymy w misce z cukrem, cukrem waniliowym i sodą. Dodajemy płatki owsiane i fistaszki, po czym dokłądnie mieszamy. Stopniowo dosypując mąke, zagniatamy dość tłuste, ale zwarte ciasto. Lepimy z niego kilka wałeczków o średnicy nie większej niż 2cm. Tniemy je nożem na kawałki o długości 4 cm. Każdy kawałek spłaszczamy w dłoniach tak, aby powstały ciasteczka o podłużnym, obłym kształcie. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 st. C ok. 15 minut. Na końcu dekorujemy polewą lub nie ;)

Ciasteczka owsiane można przechowywać bardzo długo w szczelnie zamykanych metalowych puszkach.

Oto one: