Bakalie dzień przed pieczeniem zalać szklanką gorącej gorzkiej herbaty. Do miski wbić jajko i dodając cukier, utrzeć na puszystą mase. Mąke wymieszać z proszkiem do pieczenia. Do puszytej masy jajecznej dodawać, ucierając mąkę a następnie bakalie wraz z herbatą, w której się moczyły. Przełożyć ciesto do wysmarowanej tłuszczem formy. Piec w ok 50minut w temp 180
0C.
Ciasto można polukrować, ucierając cukier puder z dodawanym po kropli sokiem z cytryny, lub posypać cukrem pudrem.