Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Ciasto rabarbarowo-budyniowe

Ciasto rabarbarowo-budyniowe

11.4k

205

Difficulty level
Easy

Ingredients:

CIASTO:
5 żółtek
15 dkg margaryny
7 łyżek cukru
35 dkg mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia

BUDYŃ:
1 litr mleka
3 budynie waniliowe
6 łyżek cukru

PIANA:
5 białek
1/2 szkl cukru
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

1 kg rabarbaru
1/2 szkl cukru

Prepare instructions:

Rabarbar oczyścić, pokroić i zasypać cukrem, pozostawić na kilka godzin a najlepiej na noc. Następnie odsączyć, owoce pozostawić do ciasta a soczek wypić ze smakiem;)

Mąkę przesiać do miski, dodać cukier, proszek i margarynę-posiekać, następnie dodać żółtka i wyrobić ciasto.
Blachę dobrze wysmarować i wysypać bułką tartą i wyłożyć równomiernie ciasto (można podpiec ok.10min.)

Budynie ugotować i wylać gorące na ciasto, na budyń rozłożyć rabarbar i piec 30 min w temp 180st.

Po tym czasie ubić pianę z białek z dodatkiem 1/2 szklanki cukru i mąki ziemniaczanej( ja dalam więcej białek bo zostało mi z innego ciasta)rozłożyć na ciasto i piec jeszcze 20 min.
Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Author: Aniula27 2009-05-12

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Fruits cakes
Tags:	budyń rabarbar more tags

View all comments (16)

Show previous comments

iza2 (2009-05-15 08:57)

Dzięki za odpowiedź ale już dla mnie za późno..Zrobiłam i powiem szczerze myślałam, że wyjdzie lepsze.Dla mnie niestety za dużo zwykłego budyniu.Potraktowałam to raczej jak deser niż placek.Mam nadzieję, że Autorka się nie obrazi.To tylko moja opinia.

Aniula27 (2009-05-15 09:44)

Oczywiście że się nie obraże, ma prawo tobie nie smakować, ja też wczoraj upiekłam placek z rabarbarem z innego przepisu pod którym było mnóstwo pozytywnych komentarzy ale ja zachwycona nie jestem. Moja rodzinka to ciasto bardzo lubi i jeszcze nie znalazłam rabarbarowca który by mi bardziej smakował, pozdrawiam:)

teresa55 (2009-05-25 13:44)

Placek bardzo dobry. Piane ubiłam z cukrem i pół opakowania kisielu wiśniowego. Powstała taka fajna różowa pianka. Jeszcze nieraz go upieke. Dzieki za super przepis.

Mona85 (2009-10-28 13:21)

To był mój pierwszy placek w życiu :) Wyszedł pyszny! Mam tylko pytanie odnośnie bezy, ja lubię bezy chrupiące a na tym placku beza wyszła mięciutka. Jakaś rada na przyszłość?
Pozdrawiam!

Aniula27 (2009-10-28 16:37)

Bardzo mi miło że wybrałaś mój przepis na pierwsze ciasto, pięknie ci wyszło, a beza zawsze będzie mięciutka, żeby uzyskać chrupiącą beze trzeba ją suszyć w małej temperaturze dosyć długo.

Mona85 (2009-11-22 21:57)

Naczytałam się trochę przepisów na temat bezy i każdy jest inny :) Ale dochodzę do wprawy - beza jest coraz bardziej puszysta . Dziś zrobiłam placuszka z zimową nutką - ze śliwkami i wiśniami z dodatkiem cynamonu, ale nic nie dorównuje oryginałowi z rabarbarem :)
Pozdrawiam!!!

Mona85 (2009-11-22 22:11)

Sprostowanie: Nie beza jest bardziej puszysta a PIANKA :)

Aniula27 (2009-11-23 13:36)

Masz rację Mona, to zdecydowanie jest pianka a nie beza, pozdrawiam:)

bozena28 (2010-05-16 16:13)

Ciasto bardzo dobre - polecam .

Aniula27 (2010-05-17 15:32)

Pięknie Tobie wyszło to ciacho, aż mi slinka poleciała, pozdrawiam.

mamusia_muminka (2011-06-14 22:46)

Ciasto bardzo smaczne. Dobrze jednak podpiec spód, bo mi wyszło surowe. Dobrze, że mój piekarnik ma funkcję pieczenia od spodu, bo musiałam jeszcze trochę dopiekać , aż się spód zezłocił. Ale ogólnie ciasto ok.

Anitka88 (2016-01-14 18:35)

Zmodyfikowałam trochę przepis i zamieniłam rabarbar na jabłka. Beza początkowo pięknie mi urosła, ale potem nie wiem dlaczego opadła i zrobiła się gumowata. W smaku ciasto jest ok.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By domi87, Ciasto z rabarbarem i budyniem

Ciasto z rabarbarem i budyniem domi87

By sylwiachmiel, Rabarbarowy słodziaczek

Rabarbarowy słodziaczek sylwiachmiel

By Anna Z, Ciasto z rabarbarem i budyniem

Ciasto z rabarbarem i budyniem Anna Z

By Anna Z, Ciasto z rabarbarem i budyniową pianką

Ciasto z rabarbarem i budyniową pianką Anna Z

By MIENTA, Ciasto z truskawkami, rabarbarem i budyniową pianką

Ciasto z truskawkami, rabarbarem i budyniową pianką MIENTA

By natalka1, Ciasto drożdżowe z rabarbarem budyniem i kruszonką

Ciasto drożdżowe z rabarbarem budyniem i kruszonką natalka1

Biszkopt z masą rabarbarową. msewka

By alin71, Słoneczne ciasto kawowe - ali

Słoneczne ciasto kawowe - ali alin71

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".