article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
Biszkopt
4 jajka
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki krupczatki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Masa truskawkowa
1/2 kg truskawek świeżych lub mrożonych
3 serki homogenizowane waniliowe (każdy po 200g)
3-4 łyżki cukru pudru
2 galaretki truskawkowe (każda po 75g)
Masa śmietankowa
1/2 litra śmietany kremówki 30%
2 łyżki cukru pudru
1 galaretka cytrynowa (75g)
Dodatkowo
2 galaretki truskawkowe na wierzch (każda po 75g)
4 jajka
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki krupczatki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Masa truskawkowa
1/2 kg truskawek świeżych lub mrożonych
3 serki homogenizowane waniliowe (każdy po 200g)
3-4 łyżki cukru pudru
2 galaretki truskawkowe (każda po 75g)
Masa śmietankowa
1/2 litra śmietany kremówki 30%
2 łyżki cukru pudru
1 galaretka cytrynowa (75g)
Dodatkowo
2 galaretki truskawkowe na wierzch (każda po 75g)
*1 szklanka = 250 ml
Prepare instructions:
Biszkopt
Masa truskawkowa
Masa śmietankowa
Białka ubić na sztywną pianę, dalej ubijając wsypywać po trochę cukru i po jednym żółtku. Do ubitych jajek dodać przesianą przez sitko mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie połączyć mieszając łyżką. Ciasto wylać na wysmarowaną i posypaną bułką tartą lub mąką blaszkę o wymiarach (36x28cm). Piec w nagrzanym do temp. 170 stopni piekarniku około 25 minut. Po upieczeniu biszkopt wyjąć z blachy i całkowicie wystudzić. Ostudzony biszkopt włożyć do umytej blaszki.
Z biszkoptu nie zdejmujemy skórki i niczym go nie nasączamy.
Masa truskawkowa
Galaretki rozpuścić w 300ml wody. Truskawki zmiksować (jeśli używamy mrożonych, wcześniej odmrozić). Serki homogenizowane wyłożyć do miski, dodać cukier puder do smaku, zmiksowane truskawki wymieszać dokładnie łyżką. Do masy truskawkowej dodać tężejące galaretki i dokładnie wymieszać. Masę wylać na biszkopt i odstawić do stężenia do lodówki.
Masa śmietankowa
Galaretkę rozpuścić w jednej szklance wody. Ubić śmietanę, dodać cukier puder do smaku, dalej ubijając, wlewać powoli tężejącą galaretkę cytrynową. Ubitą śmietanę wylać na masę truskawkową i odłożyć do stężenia do lodówki. Wierzch zalać dwiema galaretkami truskawkowymi rozpuszczonymi według przepisu na opakowaniu. Ciasto dobrze schłodzić w lodówce. W sezonie możemy na wierzch pod galaretkę poukładać świeże truskawki.
View all comments (26)
Show previous comments
Write comment
sarenka2 (2014-01-27 20:07)
Tort jest pyszny:) Polecam przepis.
myszka2100 (2014-05-12 19:43)
Ciasto fajne ozeźwiajace polecam na lato masa truskawkowa wysmienita :)
Izma73 (2014-06-07 15:12)
Dobre to ciasteczko,część truskawek zamiast blenderować,drobno pokroiłam.Polecam.
pralina (2014-06-17 19:32)
Rajuśku, jakie to ciacho jest pyszne. Obie masy wspaniale smakują i wzajemnie się uzupełniają, a galaretka z truskawkami dopełnia rozkoszy
Polecam każdemu, w mojej ocenie jedno z najlepszych ciast jakie miałam przyjemność zrobić!
dorisek2620 (2014-09-17 20:37)
ciesze sie pralinko ze ciasto smakuje i super ci wyszlo co widac na zdjeciu dziekuje za mily komentarz pozdrawiam cie serdecznie
aniag81 (2016-06-20 09:57)
Pyszniutkie ciasto, na upał najlepsze.
More from this author
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
